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虽然还没能一下记住，反正师傅坐在边上，不懂就问她，只要他这次成功了，下次就肯定能独立cāo作完成。
好像并不难，胖子很快就把猪蹄放到锅中去煮了，这道菜就是耗时，明天得早点准备好，得三个小时才能做好，而且还得做一大锅才行。
不过，这个过程他可以做别的。
山鸡打理出来了，她让刚刚打理山鸡的厨工去切配菜，配菜有洋葱丝、胡罗卜丝，还有大葱丝和蕃茄丁。
胖子在她的指挥下，将腌制入味的山鸡放到碳火上烤，烤得香味四溢，赵国强在外面都跑了进来。
烤到整个山鸡都成金黄色时，她让胖子将山鸡的肉片出来，全部片成薄片，放在切好的配菜盘中摆好盘，又另起锅将番茄丁煮成酱汁淋上面就成了。
253：这帮馋鬼
番茄冷山鸡一做好，所有人都拍掌叫好，色香味俱全，摆在盘里就跟艺术品一样好看。
赵国强有预感，就这一道菜品就能让店里的生意好到挤破门坎，这真是一种新吃法，他们这些人见都没见过。
看着自已的杰作，胖子也是惊呆了，他也没想到自已能独立完成这么完美的菜品。
梓萌说。
“这道菜明天可以提前切好，番茄汁也可以提前煮好，配菜要切新鲜的才不会变色，上菜时切都来得及，如果山鸡不够，也可以用家鸡代替，做法一样。”
胖子兴奋地点头。
“师傅，我懂了，以后，不光是鸡，还有鸭也可以这样做，对不对？”
“对。”
梓萌对他竖起大拇指。
“等你能烤出脆皮鸭的时候，我再告诉你一种新的吃法，保证让你大开眼界，一只鸭两种吃法，现在，这只山鸡的骨架用酱汁焖一焖就又是一道美味的酱骨架，一下就有两道菜了。”
赵国强的合伙人来了，他们已经忍不住要先尝尝了。
梓萌看他们流口水的馋样，只好叫他们都尝尝。
本来还打算等夜唯晨来一起吃，这帮馋鬼，哪里还能等？
在两位老板先尝的时候，厨房的人都伸长脖子等着呢，就是
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