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杜春分：“去吧。
我也走。
对了，我跟你爹说的话听见了吧？”
“听见啦。
放心吧，我不告诉爷爷。”
甜儿举手保证。
杜春分笑笑：“中午还给你们做卤下水。”
“还有啊？”
小美不禁问。
杜春分：“还剩一半在食堂院里冻着。
再不吃万一温度回暖就臭了。”
小美忍不住咽口口水：“娘，能每周都做吗？”
“这事我说了不算，回头问问汪振东。”
汪振东口味重，比起清淡的鱼丸汤，他更喜欢卤的猪下水。
尤其是猪大肠。
杜春分这个大厨不嫌费事，他们完全没意见。
全票通过，卤好剩下的下水，杜春分留一盆卤水，剩下的水全倒了。
汪振东不禁问：“倒掉干嘛？”
杜春分停下来，指着她留的那盆：“这些就够了。”
“这一盆才能卤多点？”
杜春分：“回头卤的时候还得再加清水和调料。
一直用这个水卤对身体不好。”
徐广富不禁问：“那人家常说的老卤，不是一桶卤水用了几十年？”
汪振东是这样认为的。
杜春分道：“当然是每次卤好都留一点，下次卤的时候添进去。
否则那水得浑浊成啥样。”
徐广富不禁说：“原来如此。”
“我可以倒了吧？”
食堂几个男人只有汪振东的妻儿在这里，他每天得回家。
只是再一想，家里也没猪下水，弄回去也不知道卤什么，便由着杜春分倒掉。
杜春分知道卤什么。
天晴了近一周，到周五又变天了，上午杜春分和徐广富几人准备中午的饭菜，汪振东带俩人去城里拉东西。
以前是啥便宜买啥。
杜春分不喜欢这样，没点心理准备，就给他列个菜单。
如果菜单上的菜太贵就换别的。
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