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东坡肉,红烧肉,过油肉,粉蒸肉,梅菜扣肉,哪一样不是猪肉做的美食?”
等等,东坡肉是自苏东坡被贬徐州,赴任徐州知州之后才渐渐有的吃法。
这个时代好像还真没有?
安琳琅小心地瞥了一眼周攻玉,又看了一眼老爷子。
周攻玉神色淡淡的,倒是没有追问安琳琅东坡肉是什么东西。
但小孩儿脾气的老爷子一双眼睛瞪得老大。
他哼哧哼哧地瞪着安琳琅,竟然还杠上了:“那你倒是做啊!
你倒是做一道美食给我看看。”
第三十六章把人都赶出去
“你说做我就做,那我岂不是太没坚持?”
老爷子:“???”
两人对视一眼,安琳琅微微一笑:“老爷子,激将法对我不管用。
想吃肉,等你身子养好些再说。”
老爷子坚持:“……老夫能吃。”
“您能吃?您能吃什么啊?吃止泻药还是无油粥?”
安琳琅对付这种倔强老头儿还挺有经验的,对付这种不听劝告的老头儿就不能太惯着。
不能给脸的时候就不给脸,他没办法时自然就乖了,“那等大油的东西您吃下去,后头四五日都不必来西风食肆吃饭,尽管去春晖堂待着吧。”
“……”
老爷子被她噎得心口疼。
安琳琅却不理他,扭过头就干自己手里的活儿。
老爷子瞪了她的侧脸瞅了半晌,安琳琅连眼皮子都不抬一下。
他想想不解气,背着手绕到一边故意冷冷一哼。
结果安琳琅还不搭理他。
其他人也不管,他于是只能悻悻地掳着嘴不说话了。
这老爷子一日要来食肆好几趟,还半点不见外地往人家食肆的后厨跑。
别说安琳琅,就是周攻玉都已经习惯对他视而不见。
一回生两回熟的,长得再像章老爷子举止这般不稳重也实在令人敬畏不起来。
安琳琅如今都懒得赶他。
他要看就随他看,秘方没有,反正看了也学不会。
肉腌制好了她就要剁碎。
没有灌香肠的机器,靠的就是人力。
安琳琅先将肉切成大块儿,然后再一块一块切成肉丁。
灌香肠,最麻烦的就是洗肠衣。
这么说来其实也是挣得辛苦钱。
这边正忙着切肉,那边放下包袱的桂花婶子卷起袖子就过来。
她惯来自觉,去井边洗了手就过来问安琳琅可有活儿给她做。
若是平常安琳琅自然得客气些,但既然已经决定录用她,使唤她也是正常。
安琳琅于是将切肉的活儿交给她:“尽量剁切小点儿,指甲盖大小。”
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