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与安万里定亲后正好赶上馍馍点心房招人手，杜氏一次通过考核进了馍馍点心房。
虽说个人的手艺不外传，这些年下来耳听目染将府里的各式点心也学了七七八八。
她当然更想闺女比她更强，闺女想学啥就学啥。
娘俩就做酥皮包馅，做着做着杜氏猛然想起夫人天天要的凤梨酥，她回来了夫人想吃咋办？
“咱们在家做好每天让大哥送一次。”
“哪有刚做出来的好吃？等下我回去问问！”
杜氏急火火又走了，安然干脆也去了老宅，老宅的男人们在研究新菜，安万里已经将安东做的蒸熏豆腐重新做了一遍，豆腐还能做什么？皇上喜欢的一定是新鲜吃法，但府里那几款经典豆腐菜是必须要学会的，而且到时候一定上。
一品豆腐锅因材料珍贵，用料讲究每次宴席必上。
用料有多讲究呢？这么说吧！
海参、鲍鱼、鱼肚、扇贝、火腿、冬笋、口蘑、鸡肉的都有，材料炒熟填入挖出洞的豆腐，最后用孔府特制的三套汤炜制而成。
府里的菜不但讲究味，更注重形，安然没吃过，也没见过，通过想像就能猜个七大八，有这么多好东西你说能不好吃吗？
还有那三套汤，当初她去孔府的时候特意尝过，就是精致的高汤，味道确实不错。
但与现在府里用的汤没法比。
据说府里吊出来的三套汤非常讲究，至于多讲究，安然决定等老爹做的时候亲自跟一次。
“皇上能住在府上一定不是一天，除了豆腐宴我看还要想些其他，这些天我一直琢磨圣人那句话，食不厌精，脍不厌细，怎么才能做到简单菜做出不一样的口味？”
老爷子道。
“爹，东子这道菜我看就很不错，您还想到了什么？”
安家老大安万和道。
“我在想用眼下最常见的白菜萝卜怎么做一道让人眼前一亮的菜，你们说白菜萝卜用什么搭配才有意外惊喜？”
“要说白菜口感最好的就是白菜心，凉拌炒着都很好，萝卜可以通过过水去掉萝卜味，那就看想让它有什么味了！”
安万里道，他想到了高汤吊出来的味道，但很多菜都用了高汤，再用就不觉新鲜了。
“我想用梨、苹果等物，你们不妨试试！”
老爷子眼里有了异彩。
“是爹！
还有桂圆山楂，凤梨味道也不错！”
安万里已经尝过了凤梨酥的味道，的确不错，那股特殊的香味是北方水果从没有过的。
安兴去拿凤梨，杜氏已经回来了，“幸亏我回去一次，这些人真是不要脸！”
杜氏过来还在生气，原来安然做出来的那些酱被另一班的人霍霍了不少，府里的人都是人精，人不在府里耳朵却在府里，杜氏他们做出心点心得了赏整个府里几乎都知道了。
杜氏他们一下班，另一班人上来便去研究杜氏到底做出了啥？等翻出那些酱料哪肯放过，吃的吃用的用。
“我是谁也没惯着，在屋里就敞开骂！
要不是看在管事面子我撕烂她们嘴，一个个怎么那么馋！
有本事自己弄出来啊！”
大伯娘和婶子们都劝着杜氏，安然问凤梨酥怎么办的？
“我把做法教给了夫人小厨房的陈娘子，夫人说这款点心就是我的，将来皇上太后来了还是要我做。”
“这就对了！
老二家的这事就算了！
那些黑心肝的不得好死！”
老太太跟了一句。
杜氏过来将做出来的各种酥也带了来。
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