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的 朴 家 香 肠 （ Pa rk s Sa usa ge ） 和 布 洛 克 香 肠 （ B r o o k s
S a u s a g e s）；美容业的轻松洗（Soft Sheen）、波林（P r o l i n e）、
大 来（D u d l e y）、鲁 斯特商品 （Luster Product s）、娇 生产品
（Johnson Products）；媒体中的本质公司（E s s e n c e）、葛夫伯
爵（Earl Graves）、詹森出版（Johnson Publishing）、布拉克娱
乐电视（Black Entertainment Te l e v i s i o n）。
尽管城中区的商业
不 一 定 限 于 当 地 需 求 ， 但 是 要 从 宝 洁 、 喜 互 惠 连 锁 超 市
（S a f e w a y）、李维牛仔裤（Levi St rauss）的竞争当中，形成自
己的竞争优势，这种市场细分也是很有效的做法。
更重要的是，配合本地需求而生的商业服务业，有潜力从
城中区扩张出去，并成为大企业。
企业的目标可以不仅限于当
地社区，而延伸到国内、甚至国外类似的社区。
想想美国食物
篮公司（Americas’ Food Basket），这是一家古巴人拥有，位于
波士顿城中区的超级市场。
在开始营运的第二年，这家公司就
达到 8 0 0万美 元的营业额，而 且获利颇丰。
它 发展出一种能比
主流超市更能满足当地需求的食品组合。
它的经营团队与社区
密切的关系，降低了安全问题以及员工离职率。
与其他竞争者
不同的是，美国食物篮公司与国内大盘商发展出伙件关系，使
它在提供产品和财务上有竞争力，如此一来，它的货色、价格
和服务都要比其他小型竞争者更强。
更重要的是，美国食物篮
公司显示，一旦找出可以出口产品到邻近地区的方法，便可以
成为一家大型的区域性企业。
目前，这家公司已经扩张到大盘
商的格局，并创立一家瑟马克企业（Selmac Corporation）。
由
瑟马克负责供应拉丁美洲风味产品给美国食物篮公司，以及规 401
第三篇
以竞争力的方式来解决社会问题
模更小的西班牙式酒馆，营运范围遍及整个城中区和周边地区。
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