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然后，她就努力不冷场地balabala乱扯，她虽然不懂料理，但是她可以欣赏颜色嘛。
“哇哦，黑木场的料理台上覆盖着各种各样的海鲜，还有熟透的番茄和橄榄油。
但是他选取的这些海鲜每个都几乎可以作为一道菜的主角，这样的话会不会就掩盖鲜味了呢？”
“不、正因为是应季的秋刀鱼，不但不会被掩盖鲜味，甚至还能成为整道料理的基石的潜力。”
总帅双手环抱，这么解释道。
为什么应季的秋刀鱼在这个学校里就成了赢的关键呢？明明她自己在家吃的时候都觉得差不多啊。
总觉得这个学校的画风有点和她不一样……
“黑木同学，现在十分的冷静，完全感觉不到身处在决赛的紧张和激动呢，真是令人敬佩。”
主持的关键就是不能冷场，所以香菜必须时时刻刻观察选手，抓住每一个细节。
“这时黑木场突然拿出一个耐热膜，那时具有两百度的耐热性以及零下四十度的耐冷性，可以直接包裹食材进行加热处理的特殊膜。
我记得这好像是分子料理的技巧呢。”

 香菜想起自己曾经吃过的分子料理，感觉分子料理就是土豪吃来玩的，没什么好吃的吗~还不如狗蛋做的牛肉盖饭。
心里是这么想，她当然知道在这个学校说出这句话的话会被吊打的。
“好了！
黑木场在还有一个小时的前提下，就完成了他的料理，究竟味道会怎么样呢？”
就在各个评委打开袋子后，奇迹发生了，他们只是闻到了味道而已，各个都衣、衫、炸、裂！
这真的不是耍流氓嘛？！
香菜深深地觉得自己和这个学院好像次元不同，她瞥过头去看看须王环他们，也是各个懵逼状态，她就放心了。
黑木场的这道菜他自己给其取名为义式纸包鱼，因为他采用耐热膜充当料理容器。
他将将香草大蒜奶油（奶油以常温软化后，加入切碎的大蒜﹑辛香料和香草拌匀，用保鲜膜包成棒状放入冰箱冷藏一夜即可）运用在其中。
据说这道菜的创意起源为南意大利的料理，以鱼类为料理核心和其他材料炖煮而成。
常见的配料为橄榄油、番茄和贝类。
在他们各个都因为吃到了好吃的食物而脸颊通红，兴奋得高、潮、了、般。
叶山亮也做好了自己的料理。
现在就剩下幸平了啊，她要看看他怎么最后压轴。
“现在轮到远山选手上场了！
他端上来的是.......「欧式鱼生」就是前菜？”
这位同学看来十分自信啊，仅仅用前菜就想赢决赛嘛？底下也因为这个，大家开始窃窃私语起来。
“所谓前菜，就是西餐中的头盘，是激发客人食欲的开胃菜。”
就在评委开始试吃前，他拿出了喷火器烤熟表面，然后十分装逼的说，“炙烤秋刀鱼的carpaccio，完成。”
好不好吃她是不知道，那种香味四溢她也没感觉多震惊，但看到台下的人都被这料理的光芒闪到睁不开眼睛，香菜默默用手擦擦自己的眼睛，她是哪里不对了？总觉得和这个世界格格不入怎么办，在线等！
急！
上菜前以瓦斯喷枪烤出痕迹。
虽只用多香果一种香料，但淋上的酱汁使用了醋和extravirgin橄榄油，秋刀鱼肝，并用沾面汁让香气的“去除”
和“加强”
同时并存在这盘料理中。
（沾面汁，以酱油﹑清酒和味醂混合制成，为日本料理万用调味料。
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