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雪梨去皮去核切块，百合泡发后与雪梨同煮30分钟，最后加入冰糖调味。
《神农本草经》中将百合列为中品，称其"
主邪气腹胀心痛，利大小便"
，现代研究表明百合富含黏液质和维生素，能润肺止咳，清心安神。
我的邻居王阿姨每到秋天就会咳嗽，后来每天食用这道羹汤，咳嗽症状明显改善。
选择百合时以肉质肥厚、颜色乳白为佳，雪梨要选择汁多味甜的品种。
煮制时最好使用砂锅，文火慢炖，这样才能保持食材的营养成分。
需要注意的是，百合性微寒，风寒咳嗽者慎用，糖尿病患者可以不加冰糖。
银耳莲子汤是滋阴润肺的佳品。
取银耳10克，莲子30克，枸杞15克，冰糖适量。
银耳泡发后撕成小朵，莲子去心，所有材料同煮1小时。
《神农本草经》中将莲子列为上品，称其"
补中养神，益气力"
，现代研究表明银耳富含胶质和多种氨基酸，能滋阴润肺，养胃生津。
我表妹每到秋天皮肤就特别干燥，后来经常食用这道汤品，皮肤变得水润有光泽。
银耳要选择色泽微黄、朵形完整的，莲子要选颗粒饱满的。
煮制前银耳需要充分泡发，莲子最好提前浸泡2小时。
需要注意的是，银耳性平，但较滋腻，消化不良者应适量食用。
山药薏米粥是健脾润燥的理想选择。
取新鲜山药100克，薏米30克，大米50克。
山药去皮切块，薏米提前浸泡，所有材料同煮为粥。
《神农本草经》中将山药列为上品，称其"
补中益气力"
，现代研究表明山药富含黏液蛋白和多种氨基酸，能健脾补肺，固肾益精。
我的一位朋友每到秋天就食欲不振，后来每天早餐食用这道粥品，脾胃功能明显改善。
选择山药时以铁棍山药为佳，薏米最好先炒制以减弱寒性。
煮粥时要多加水，文火慢熬，直到粥品粘稠。
需要注意的是，山药有收涩作用，便秘者应适量食用。
杏仁糊是润肺止咳的传统药膳。
取甜杏仁30克，糯米50克，冰糖适量。
杏仁和糯米浸泡后磨成浆，加水煮糊，最后加入冰糖调味。
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