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这道汤味道鲜美,营养丰富,是月子期间的经典催乳汤品。
(四)猪蹄花生汤
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材料:猪蹄
1
只、花生
50
克、红枣
5
颗、姜片、葱段、料酒、盐适量。
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做法:猪蹄洗净切块,焯水去腥。
将猪蹄、花生、红枣、姜片、葱段放入锅中,加入适量清水和料酒,大火烧开后转小火炖煮
2
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3
小时,至猪蹄软烂,加盐调味即可。
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功效与好处:猪蹄富含胶原蛋白,能够促进乳汁分泌,增加乳汁的浓稠度,同时也有助于改善产妇的皮肤弹性;花生具有养血通乳、健脾益胃的功效,与猪蹄搭配,催乳效果更佳;红枣则起到补血养颜的作用,使汤品更加滋补。
这道汤营养丰富,但猪蹄的脂肪含量较高,肥胖或血脂偏高的产妇应适量食用。
(五)乌鸡汤
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材料:乌鸡
1
只、枸杞
10
克、红枣
10
颗、党参
10
克、黄芪
10
克、姜片、葱段、料酒、盐适量。
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做法:乌鸡处理干净,切成大块,焯水去腥。
将乌鸡、枸杞、红枣、党参、黄芪、姜片、葱段放入砂锅中,加入适量清水和料酒,大火烧开后转小火炖煮
1.5
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