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将泡好的绿豆和薏仁放入锅中，加入适量清水
3.
大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，薏仁软烂
4.
加入冰糖调味即可
薏仁性微寒，味甘淡，具有利水渗湿、健脾止泻的功效。
《本草纲目》记载薏仁“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿”
。
与绿豆搭配，增强祛湿效果的同时，也能保护脾胃不受寒凉太过。
喝这道汤品时，可以连豆带汤一起食用，最好在白天服用，晚上吃太多豆类可能会增加肠胃负担。
如果您正好处暑时节感到身体沉重，不妨连续喝上三天，感受一下身体的变化。
绿豆的搭配禁忌：这些细节不可不知
虽然绿豆好处多多，但食用时也有一些注意事项。
了解这些，才能更好地发挥绿豆的养生功效。
首先，绿豆性寒，体质虚寒的人不宜过量食用。
怎么判断自己是不是虚寒体质呢？如果您经常手脚冰凉、怕冷、大便稀溏，那很可能属于虚寒体质。
这类人群如果要吃绿豆，可以加入一些温性的食材来平衡，比如红枣、生姜等。
其次，服用温补中药期间最好不要同时食用绿豆，因为绿豆的解毒性可能会降低药效。
如果正在服药，最好咨询医生是否可以同时食用绿豆。
最后，绿豆中含有较多的嘌呤，痛风患者应该限制食用。
胃肠道功能较弱的人也不宜一次性食用太多，以免引起胀气不适。
说到这里，我想起之前有一位读者，听说绿豆能解毒，就在服用中药的同时大量喝绿豆汤，结果药效大打折扣。
这提醒我们，再好的食物也要吃得明白，吃得恰当。
处暑绿豆养生：不同人群的个性化方案
养生不是一成不变的，不同体质、不同年龄的人，在处暑时节食用绿豆也应该有差异化
approach。
中老年人：脾胃功能相对较弱，可以将绿豆煮得更加软烂，做成绿豆粥或绿豆沙，更容易消化吸收。
可以适当加入一些山药、红枣等健脾食材。
上班族：经常面对电脑，容易眼睛干涩、疲劳。
可以在绿豆汤中加入少量枸杞，既能清热解毒，又能明目安神。
儿童：处暑时节容易食欲不振，可以制作绿豆沙，口感细腻甜美，更容易被孩子接受。
但要注意控制糖的用量。
女性：处暑时节皮肤容易干燥，可以尝试绿豆面膜：将绿豆磨成粉，加入蜂蜜和牛奶调成糊状，敷面15分钟后洗净，有很好的清洁和保湿效果。
记得去年处暑，一位年轻妈妈问我，她三岁的孩子不爱吃饭，能不能喝绿豆汤？我建议她可以做少量的绿豆沙，稍微放一点点冰糖，结果孩子很喜欢。
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