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七、食用注意事项与禁忌人群
虽然桂圆银耳百合羹是秋季养生佳品，但并非人人适宜，以下几点需要特别注意：
适宜人群
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阴虚体质、容易上火的人群
·
长期熬夜、睡眠质量差的白领人群
·
秋冬季节容易皮肤干燥、咽喉不适者
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病后、产后需要调养的人群
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中老年人预防秋燥
慎用或禁忌人群
1.
糖尿病患者：此羹中含有冰糖，会使血糖升高，如需食用可不加糖或使用代糖
2.
痰湿体质者：表现为舌苔厚腻、脘腹胀满、大便粘滞者不宜多食
3.
感冒发热者：外感病邪未清时不宜滋补，以免闭门留寇
4.
消化不良者：银耳不易消化，消化不良者应少量食用
5.
对其中成分过敏者：如对真菌类食物过敏，应避免食用银耳
食用建议
1.
最佳食用时间：建议作为下午茶或睡前2小时食用，晚上食用有助于改善睡眠
2.
食用频率：秋季可每周食用2-3次，不宜过量
3.
搭配宜忌：不宜与辛辣刺激食物同时食用，以免影响滋阴效果
4.
保存方法：最好现做现吃，如需保存应冷藏并在2天内食用完
八、延伸搭配：桂圆银耳百合的其他养生用法
除了做成羹汤，这三种食材还可以有其他多种用法：
1.
桂圆银耳百合粥
将银耳、百合、桂圆肉与大米一同煮粥，更适合早餐食用，有健脾养胃的功效。
2.
桂圆银耳百合糖水
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