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1汤匙
生抽
1汤匙
蚝油
半汤匙（可选）
淀粉
1茶匙
盐、白胡椒粉
少许
食用油
少许
做法：
1.
排骨洗净沥干，用料酒、生抽、蚝油（如果用）、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20-30分钟。
2.
党参、黄芪洗净，稍微剪短。
姜切片，葱切段。
3.
将腌制好的排骨铺在深盘或蒸碗中。
4.
撒上党参、黄芪、姜片、葱段。
5.
淋上少许食用油（可使肉质更嫩滑）。
6.
蒸锅水烧开后，放入排骨，中大火蒸40-50分钟，至排骨软烂脱骨即可。
适用人群与时节：
需要补气血又想兼顾美味者、青少年生长发育期、体力消耗大者、秋冬进补家常化选择。
整个秋季适用。
6.
暖身轻补汤：党参黄芪鲫鱼汤
作用：补气健脾，利水消肿，通乳下奶。
汤色奶白，滋味鲜美，补而不滞。
食材：
党参
15克
黄芪
15克
鲜活鲫鱼
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