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调入冰糖适量，待其融化即可。
此羹清甜滑润，清肺胃之燥热，生津止渴，利咽通便。
4.
姜枣茶（晨饮）：优质红枣五六枚（去核，免生湿热），老姜数片（约10-15克，依个人耐受力增减），清水适量共煮。
大火烧开转小火煎煮15-20分钟，枣香姜辛弥漫即可。
晨起空腹温饮一杯，暖意从腹中升起，温中散寒，补气养血，为一日阳气生发奠定基础，尤宜脾胃虚寒、手足不温之人。
5.
黑芝麻核桃糊：黑芝麻、核桃仁各一小碗（约50克），分别以文火炒熟，香气四溢为度。
待凉后与少量糯米（约20克，预先浸泡）一同置入料理机中，研磨成极其细腻的粉末。
每次取两三勺粉，以沸水徐徐冲调，边冲边搅拌成浓稠糊状，依口味调入蜂蜜或红糖。
早晚温热食用，乌发养颜，补肾益精，润泽肌肤与肠道。
6.
山药茯苓芡实粥：铁棍山药半根去皮切小丁，茯苓粉10克（或茯苓块敲碎），芡实一小把（约15克，预先浸泡），粳米半杯淘洗干净。
所有材料入锅，加清水适量（可稍多，因芡实吸水）。
大火煮开转小火熬煮1小时左右，至粥体粘稠，山药芡实软烂。
此粥健脾祛湿、固肾益精，对于秋季脾虚湿困、倦怠乏力、便溏者调理效果佳。
7.
桂花糯米藕：选粗壮粉藕一节洗净，一端切开留作盖。
糯米浸泡两小时后沥干，拌入适量红糖（或白糖）及干桂花一小撮。
小心将糯米填入藕孔，压实，盖回“藕盖”
，用牙签固定牢。
锅中放水没过藕节，加入红糖、红枣、桂花同煮。
大火烧开转小火煮约两小时，再浸泡一段时间更入味。
捞出切片，淋上锅中浓缩的糖桂花汁。
香甜软糯，温补气血，是江南秋日经典甜点。
8.
白萝卜丝鲫鱼汤：
鲜活小鲫鱼两条处理干净，煎至两面微黄。
白萝卜半根去皮切细丝。
锅中留底油爆香姜片，冲入沸水，放入煎好的鲫鱼，大火烧至汤色浓白。
加入萝卜丝，继续滚煮10-15分钟至萝卜丝透明软熟。
撇净浮沫，加盐、白胡椒粉少许调味，撒葱花或香菜末。
汤色奶白鲜美，萝卜丝清甜，理气化痰，开胃健脾。
9.
南瓜小米藜麦饭：老南瓜一小块去皮去瓤切小丁。
小米一小杯，藜麦一小把，淘洗干净。
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