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苏渺拿起一个月饼，递给俞芮：「请你吃月饼。
」
俞芮侧头，装作勉强的样子重新打量了苏渺一眼，接下了月饼：「行吧，你成功打发我了。
」
苏渺递过来的是一个橙黄色的月饼，上尖下圆的外形之上，还印上了一道长弧，乍一看这像是颗桃子。
俞芮心想着还得给苏渺留，便只是随口咬了一小口。
原本想着装模作样地品一品就算了，谁知这味道竟是出乎意料地好认。
「桃子！
」俞芮惊喜溢于言表，「苏渺你尝，桃子！
」
苏渺接下月饼，也咬了一口。
桃山皮月饼经过几天回油，酥松却干噎的表皮已然变得细腻油滑。
但不比传统广式月饼表皮那样湿软，桃山皮月饼在回油的同时，仍然保留了一定的硬度，与绵软的内馅形成对比。
——当然，这与桃山皮月饼总比广式月饼要厚实一些，也有十足的关系。
苏渺用舌尖抿化了月饼外皮，又在咀嚼同时尝起了内馅。
内馅用来成型的主要原料，应当是与外皮大差不差，只是里面还有些丝状果茸，倒是有些新鲜。
俞芮问道：「里面的果肉，是冬瓜蓉和桃子煮的？」
「按说是冬瓜蓉没错，」苏渺沉思，「可冬瓜蓉味道更为黏腻，总会与桃肉对比出差异。
」
闻言，俞芮也望着月饼思索起来。
可很快，苏渺便一扫愁容，惊觉道：「是脆桃和软桃。
」
往常水果馅的果茸，都会以冬瓜蓉作基底。
甚至就连一部分凤梨酥，也会混进冬瓜蓉来把控成本。
可真实果肉和冬瓜蓉熬制的内馅吃起来总还是有些区别，所以即便足以以假乱真，行家吃起来也会有所出入。
苏渺早该想到，能经由莫焕山带回来的东西，肯定是经得住考验的。
这么一想，里面丝状的果肉，便九成九是来自软桃了。
「我猜……是先熬制了软桃，然后加入脆桃丁稍作炖煮，」苏渺思索道，「这样一来，既能在与白芸豆馅料混合的同时保留桃子香味，还能留存桃子的口感。
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