天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
几名厨师凑在一起叽叽呱呱。
用刀轻轻切开，满满的奶汁就顺着吐司片流淌下来。
空气里弥漫着甜甜的香气，一口下去所有的烦恼都尽数消失，取而代之的是满满的幸福感。
服务员们很喜欢。
他们纷纷点评道：“甜甜的很好吃。”
“奶香味很浓郁。”
“口感也很丝滑，感觉吃上一大块都不会腻。”
厨师们则有别的想法：“要是专售港式点心的店铺里，这道漏奶华的确不错，可是要是作为精选的几道点心……我觉得稍稍还差了一些。”
“我觉得还不错。”
“放入备选吧？再看看其他的？”
“周钢，你准备的是什么？”
“我的有点类似。”
周钢嘿嘿一笑，也走上前来。
他用的也是秋茂剩下的面包。
厚厚的吐司片去掉边缘，内里绵软的部分切成大小一致的方块，放到鸡蛋牛奶液里稍稍浸泡一番，然后热锅宽油，打算要将这些吐司块炸上一炸。
李厨笑道：“这不就是西多士吗？”
秋茂制作的漏奶华其实也是西多士的一种，还有一种最常见的做法就是在两片吐司里放上芝士、培根或者香肠之类的，然后泡上牛奶鸡蛋液再放到锅里煎一下，取出切半即可。
而周钢做的也是西多士的一种。
分割成小方块的大小很适合一口一个，作为点心更是刚刚好。
这道点心的做法也很简单，唯一要注意的就是油温本身。
如果油温太低，会让面包吸收太多油，口感发腻。
如果油温太高，又很容易让面包炸焦炸干，失去里面湿润绵软的口感。
周钢用的温度很合适。
放入油锅的吐司块迅速冒起小泡，表面渐渐变得金灿灿。
炸好的吐司块外皮酥脆蓬松，而里面则是绵软多汁。
一口下去，浓浓的奶香在舌尖绽放，甜而不腻，芬芳可口，让人一口接着一个不愿停下。
服务员捧着脸颊：“好吃！”
苏锦宁也是一口一块，享受着唇齿间溢散而开的黄油香、面香和奶香，同时她还想起另一道点心：“说起来以前还有冰淇淋厚士多，那个味道也不错！”
同样是炸得酥脆的吐司块。
配上蜂蜜的甘甜以及冰淇淋的甜蜜奶香，又是另外的一种搭配。
“厚士多的份量有点大。”
“这款一口一个的西多士还不错，既不会腻，口感也相当丰富。”
“唔，比起漏奶华的话……”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！