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崔巍颤巍巍放下了想要掩面的左手，哀求道：“恩师，求你，别说了。”
同娇气的崔巍相比，林岑杀猪的手法熟练得让人心疼。
如果不是简嘉想要猪血做血豆腐和血肠，他根本不用秦易和崔巍搭手，只要一把匕首，他就能让两头香猪魂断猪圈。
见自家少爷面无人色，林岑叹了一口气摇摇头道：“少爷啊，不是我说你，你这体格子去了军中，多半是活不下来的啊。
瞧瞧，一点粪便就让你要死要活的，你要是在战场见了那残肢断臂，不得疯了？”
林岑瞅了瞅倒在雪中的香猪，叹道：“要是军中的兵卒听说今日杀猪能吃肉，怕是一个个的都争抢着要来拽猪尾拖猪腿。
可惜西北猪肉少，一年半载也吃不上两回肥肉。
多少士兵上战场之前就盼着能吃上两口大肥肉，你是不知道啊，那大肥肉从喉咙里面滑过的滋味……”
林岑砸砸嘴，长叹一声，“那真是神仙滋味啊！”
崔巍沉默了许久一言不发，直到秦易手拿麻绳和布条去拖第二头猪时，他才起了身追了上去：“等我一下~少了我拽猪尾巴，我怕你们两被猪撞飞出去。”
杀猪的过程很快，匕首滑过血管，不用半柱香的功夫，香猪就断了气。
可收拾香猪却不容易，两头猪很大，家中留下来的杀猪盆勉强够用，开水一浇，盆子周围雾气缭绕。
秦易和林岑二人手握薄铁片，在猪身上快速刮着。
一片片猪毛刮下，猪身逐渐变得白嫩。
崔巍看傻了眼：“它们不是花的吗？为什么刮完毛之后会是白色的?”
简嘉瞅了崔巍一眼，仿佛看到了曾经的自己。
记得当时野猪刮完毛之后也是白色的，简嘉也问过秦易同样的问题，不过秦易没能告诉她原因。
想了想之后，简嘉对崔巍说道：“你要是用开水烫了之后再刮一下毛，应该也是白色的。”
哄堂大笑中，崔公子哭笑不得：“好你个嘉儿，竟敢打趣我！
看招！”
说罢他从地上团了一个雪球轻轻砸向了简嘉。
院中笑闹一片，趁着秦易他们在前院收拾猪，简嘉回到了厨房中收拾起了新鲜的猪血。
厨房中烟熏雾燎，猪血豆腐的味道漂浮在空中，虽然现在闻起来不是很美味，可是只要烹饪得当就会变成令人惊艳的食物。
就在这时，范夫子溜达着进了厨房门，抽了抽鼻子之后，他笑问道：“在做血豆腐哪？”
简嘉竖起拇指：“不愧是夫子，这都被您发现了。
对了，今日长喜小师傅怎么没来？”
范夫子背着手溜达到灶台边，探头一看，“我让他去镇上送信了。”
灶上的小锅敞着口，浑浊的热水中漂浮中一块块半个巴掌大的血豆腐，范夫子捋了一把胡子笑道：“嘉儿的手就是巧，我看我家中的仆役做血豆腐，一块血豆腐切得都有我的脑袋那么大了。
再看看你做的血豆腐，真是精巧。”
简嘉抿唇笑了笑，解释道：“夫子，这种血豆腐很快就能吃，因而不能切得太大。
回头我还要再煮一锅，那时的血豆腐才会切成大块。”
听说立刻就能吃，范夫子来劲了，他老人家抚摸着瘪了两圈的肚皮怀念道：“说起来，老夫我年轻时曾经在蜀地呆了两年。
在那边就曾经吃过不一样的血豆腐，呵，又嫩又滑又麻又辣，那叫一个过瘾啊！”
在蜀地的那两年，每隔几日他就会去县中集市旁的老店中吃上一碗热腾腾的血豆腐。
可惜老家的人不太吃辣，无论他如何教导家中仆役，做出的血豆腐总不是他记忆中的那个味道。
简嘉眨眨眼，范夫子真是见多识广。
这年头大多数人一辈子都没走出过自己出生的县城，他却能天南海北到处走一走，真希望朗儿将来也能像他这样见识到各处的风土人情。
听范夫子这么一说，简嘉笑了：“夫子，一会儿您尝尝我做出来的血旺是不是你记忆中的那个味道？”
血块切得小，熟得就快。
用热水焖熟的血块嫩得能滴下水来，筷子轻轻一碰就会碎裂开来。
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