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白术身体不好,时常出去走动的时候就顺便买菜买肉,从来没想过要买蹄子。
这就是没有女人的家庭!
“炖煮卤烧都行!”
白艾道:“要不,我们就买猪蹄?”
白术不仅买,还给全买了。
吓得白艾直说吃不完。
“吃不完晚上再吃。”
男人就是这么豪爽,反正都是吃,多吃一顿也没有问题。
猪蹄炖山药,味道不错。
最想干的是卤猪蹄。
这种味道离自己有两辈子的距离。
不过,说起来轻巧,真正打理猪蹄也是麻烦事。
白艾将火钩烧红了,然后一条条的烙毛。
不烙毛的猪蹄绝对会有一股骚味道。
烙得漆黑的一块块,还得慢慢的刮洗。
四只肥肥的大猪蹄子白艾差不多打理了大半个时辰。
“哥哥,你帮我砍一下猪蹄吧。”
要砍成了小节还真是考验她的力道,最后只好求助。
白艾将砍成小节的猪蹄先用开水煮沸进一下血水,然后捞了一根猪蹄炖山药,当然,削山药这事还找白芨帮忙。
不得不说,白芨是一个很好的哥哥,让干什么干什么,从来不多话说。
白艾让他配一个卤料方:山奈、八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、千里香、香茅草、排草、干辣椒等等。
结果,好几样东西他都没有。
仔细看了看,药类是一样不缺,缺的都是调料。
也是,药店怎么能变成干杂铺呢。
“我去卖外看看有没有这你说的这个八角卖?”
只要听说是做好吃的,白芨觉得跑一趟也值得。
“不用了,哥哥。”
条件有限,有多少用多少吧。
白大夫看诊了两个病人后闻着了肉香。
“这个丫头做饭成本不少。”
刚才白芨翻箱倒柜边念边找的事他假装没看见。
嘴上有点报怨心里却是满满的期待。
白家就是有钱,问了白术家里居然还有糖。
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