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听口音几位大哥似乎是陕北人，这臊子我给你们调成陕北口味如何？”
“臊子还能调口味？好好好，自然好！”
一行人连忙点头。
林淡把一口锅架在空置的炉灶上，倒上一些油，等油温烧至七成热便放辣椒面bào成红油待用。
总共来了九位食客，她就舀了九勺臊子，与红油汇在一起煸炒片刻，加入淀粉勾芡收浓，等汤汁沸腾了便放一些切得细细的酸白菜，与臊子一起煮。
如此，原本的卤香臊子就变成了一锅红彤彤的、火辣辣的、酸咸酸咸的陕北臊子。
臊子调好，面条也煮熟了，林淡飞快捞上来分装在九个碗里，然后撒上姜末、葱末、香菜末，让小竹等人端走。
几名壮汉原本只是抱着尝鲜的态度来的，直到看见这碗熟悉的不能再熟悉的家乡面，才露出动容的神色。
他们迫不及待地拿起筷子开吃，刚嘬一口，眼中便有潮意闪过。
面条薄而筋道，臊子又酸又辣，十分够味，吃进肚子里热乎乎的，那些阔别已久的乡情、夜深人静时想也不敢想的儿时回忆，竟都齐齐在脑海中闪现，激起乡愁的同时却也消解了乡愁。
“真好吃，是我小时候吃过的那个味！”
壮汉刨了几口面，再说话时嗓音有些沙哑。
他的同乡频频点头，表情餍足。
吃了这样一碗家乡面，只觉得浑身都充满了力量，待会儿肯定能多搬一些货，多赚几个钱。
“好吃，我明天还来。”
面没吃完，壮汉就开始恋恋不舍地念叨，原本再清苦不过的生活，似乎也有了盼头。
“我也来。”
众人纷纷点头响应。
最是吃不腻的，唯有这家乡菜。
少顷，店门口又走来几个人，个子有些矮小，口音也很浓，一般人很难听懂他们在说些什么。
然而林淡走南闯北，见识广博，自是jiāo流无碍，把面条与白粥的价格详细说了一遍。
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