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苏酥抿嘴一笑，对于总是很支持她的这个ml很感激。
不过她也看出了爱喝水的小狮子就是个傲娇的货，口不对心。
其实炒牛油火锅底料最少要用到三四种干辣椒，还会加进一定比例的菜籽油。
光是香料就有青红花椒、豆瓣酱、白酒、醪糟、丁香、草果、陈皮等二十多种。
可是这些苏酥都没有，所以火锅底料也只能是低配版的火锅底料。
苏酥取两大碗浅紫色的干辣椒、花椒，一把香叶分开加热水浸泡，“底料熬制时间长，浸泡一下不容易熬焦。”
再把姜切成丁，清洗干净的葱蒜不用切。
“刚才的辣椒已经煮了10分钟，我们取出来控干水分用料理机打碎，做成糍粑辣椒，用刀剁的也可以。”
苏酥打开锅盖，用漏勺把辣椒捞出，打碎后放一旁备用。
煮了十几分钟的干辣椒，辣味已经完全释放出来。
【akira：咳咳咳！
好辣，凉拌野菜的辣度跟这个根本不能比。
】
【4523：我被辣得忍不住眼泪一直哗哗掉，昨天刚跟女朋友吵完架，刚刚她看到我哭顿时一脸内疚，我觉得她很快就会来哄我了。
】
【撸啦啦：楼上你真狗，小心被女朋友打死。
】
等待牛油凝固的时间里，苏酥先把米饭煮上，又把豆角切成段备用。
做完这些去看了一下牛油，开了窗户窗台处的温度比较低，牛油已经凝固得差不多。
苏酥搬回牛油，大火把锅预热，将切小块的牛油分别下入两口锅里大火融化。
油温升到六成热的时候把葱蒜放进去，改小火炸，炸成焦黄色捞出不用，“这一步主要是去除牛油的膻味，这样炸过底油也会更香。”
【管理员小萌人：这个油真的变香了。
】
“这时候我们将打好的糍粑辣椒放进来，一边煮一边搅，防止糊锅，一直煮到水分收干。”
苏酥拿着铲子在两口锅之间徘徊。
随着“滋喇”
一声，比刚才更呛人的辣椒味飘散开来，巨辣中带着更诱人的香气。
【4523：好辣好辣！
我眼泪一直停不下来，我女朋友已经哄了我5分钟了，语气前所未有的温柔，表情前所未有的慌张，眼神前所未有的愧疚，好爽哦！
】
【小肥宅：楼上狗得挺过瘾，不过要是不小心打开共享，这又是另一种结局了。
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