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但是天天吃也会腻呀，所以他根据网上教程自己换了许多种吃饭。
现在他张口就能来上几种：
什么麻婆豆腐、干煸豆腐、白菜炖豆腐啦！
没想到之前自己为了讨生活的手艺，现在居然可以赚钱。
现下他斟酌一番，报出一热一凉一汤，一道下饭菜，两道功夫菜。
一热是“白菜炖豆腐”
，一凉是“小葱拌豆腐”
。
一汤则是“翡翠白玉汤”
。
“麻婆豆腐”
当之无愧下饭菜，其中所用肉末，辣椒，花椒等各种佐料并不便宜。
“酿豆腐”
“文思豆腐”
则需要师傅下功夫了，尤其是文思豆腐，需要极好的刀工。
没想到顾宁考虑这么全面，胡掌柜不由哈哈大笑。
“你家这位夫郎当真是位秒人啊，我竟然今日才见到！”
牧野也看着顾宁出神，短短几天这人变化竟这么大。
变勤快上进了不说，厨艺也突飞猛进。
现在与胡掌柜谈论起厨艺来，也是头头是道。
中午便在甘香楼用饭。
顾宁亲自下厨，与厨师切磋交流一番。
六个菜上来后胡掌柜赞不绝口。
除此之外，胡掌柜还上了店里的几道招牌菜。
分别是炙羊肉，四喜丸子，雪笋江白鱼，山菌竹丝鸡。
见掌柜上道。
顾宁又说了菜的几个延伸做法，比如“白菜炖豆腐”
。
也可加入猪肉，做成猪肉白菜炖豆腐，或者加入肉丸，就是肉丸白菜炖豆腐。
比如“白玉豆腐汤”
，除了原有的青菜和豆腐，汤底可用吊好的鸡汤，加入火腿等又是不一样的风味。
豆腐本身不贵，全看搭配食材。
若加入的是人参和鹿茸，平平常常的豆腐也变天价了。
反正现在不说，厨师自己也会慢慢研究出来的，倒不如做个人情。
我们的古人在吃上可是很专注的。
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