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第151章(第2页)

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……

这第一桌客人已经开始吃了起来,他先吃了一口猪蹄,猪蹄软烂多汁,入口即化,虽然看着都是皮,但一点也不油腻,好吃的很,还有鲍鱼,鲍鱼炖煮的时间刚刚好,口感不会老,一口咬下,里面也是蕴含了满满的汁水,除了香就是鲜。

再尝一下河虾,打开盖子,酒的香味就出来了,这白酒应该是很好的酒,闻起来醇香无比,夹起一个河虾,河虾已经变成了半透明的酱色,一口咬下,鲜嫩的感觉立刻就出来了,随之而来是酒的醇香感觉。

和鲍鱼烩猪蹄的口感完全不一样,这道菜甚至可以缓解腻味。

至于第三道菜,完全不舍得吃,实在太好看了,周围是红色和青色的辣椒丝,中间则是梅花,因为勾芡的缘故,所以感觉梅花似乎要从盘子飞出来一般。

尝上一口,豆腐软嫩无比,又十分清爽。

尤其在吃完猪蹄再吃一口这个豆腐,那更是整个人都有种被升华了的感觉。

除了第一桌客人,另外两桌也是吃的头都抬不起来。

夏慕这边做好晚饭之后,让大家先吃,其实后厨材料都是满的,大家中午卖完面也可以回家休息,但众人就是觉得想留下来,再好好练习,对得起夏慕的看重,也对得起这份工资。

大家都是不厌其烦地熬猪油、葱油还有油辣子等食材。

目前厨房储备了不少,听到夏慕说吃完饭了再忙,大家这才停下手中的活。

每人盛了一碗饭,然后夹了一个猪蹄,猪蹄被夏慕一切为二,加上长时间的熬制已经缩小了一部分。

盛了米饭的碗里刚好能装半个猪蹄。

一口咬下,骨肉瞬间分离,软烂的猪蹄不用怎么嚼都可以咽下去,浓香的汁水让人吃得欲罢不能,还有里面的鲍鱼,更是香到极点。

一般厨艺高的人,总有自己的一个偏重方向,就比如两个面点师傅,他们在做面点之类很有技巧,但夏慕似乎没有偏重,不管是什么菜,都能做得好。

就说这道梅花豆腐,刀功一流就不用说了,关键味道也好,勾芡的汁水让豆香中增添了一分酱香。

醉虾则重在酱料的调制,猪蹄烩鲍鱼则是火候,夏慕每一点都做到了极点。

尤其这三道菜一起上,搭配的十分好,每吃一口,口中的浓香也转成清香再到清爽。

……

第一桌的客人吃完,一脸意犹未尽,其实这三道菜份量都很足,此刻他也吃的很饱,但就是对刚才吃的晚餐有种还没吃够的感觉。

他正对着空盘回想刚才的味道,突然想到自己发的微博,立刻点开看,结果发现微博卡了下。

好在很快,微博就反应过来,这位食客这才看见自家的评论都好几千了,大家都在讨论这三道菜,醉虾是大家讨论最多的,毕竟夏慕今天晚上的晚餐不允许18岁以下的人预订,在看到这道醉虾之后,网友们才明白。

接着便是猪蹄烩鲍鱼,毕竟鲍鱼一看就很新鲜,价格不菲,大家也都知道夏慕这边的晚餐价格不低,不过高价格下还是有原因的,毕竟人家食材也选得好。

再接着便是梅花一样的豆腐,这道菜是最好看的,虽然也应该是三道菜里最便宜的一道。

……

这位食客立刻发了微博。

【三道菜都吃完了,来说说自己的感受,先是大家讨论度最高的醉虾,那真的是好吃,而且慕姐放的白酒应该不便宜,那种醇香的感觉应该不是几百块的酒,对了,吃完醉虾,我把里面的调料都给打包了,其实也没剩多少,但我觉得回去随便腌个啥菜,味道都不差。

再说说大家谈论的鲍鱼,确实很新鲜,不知道慕姐怎么炖的,这些鲍鱼里面都吸满了汁水,一口咬下,那股香味就不说了,大家自己体会一下。

还有猪蹄,晶晶亮的猪蹄根本不油腻,我是一口气把这些猪蹄都给吃完了的,盘子下面剩的酱汁我也都拿来拌饭了。

还有豆腐,豆腐确实好看,也确实好吃,能尝出豆腐的乳香味以及酱料的香味,对了,最后上面摆盘的辣椒丝我都给吃了,清清爽爽,还有点甜,这顿饭实在是值!

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