天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com
趁着炖猪蹄的时间,夏慕开始准备第二道菜。
第二道菜是素菜,食材也很简单,白玉豆腐、红辣椒和青辣椒。
夏慕将豆腐稍稍清洗,然后切成梅花形状,夏慕刀功好,就看见她不断的旋转豆腐,一会一朵梅花就出现在砧板上,当然,夏慕切的梅花比真正的梅花要大。
夏慕将这些豆腐放入盘中,加入上午熬制的高汤,然后直接放在锅上蒸。
夏慕又把两种颜色的辣椒都切成丝,调好勾芡,等到豆腐蒸好,夏慕将盘子取出,在豆腐周围摆上一圈辣椒丝,最后放入勾芡。
这第二道梅花豆腐就做好了。
第58章.chapter058L家(二合一)……
接着夏慕开始准备第三道菜,夏慕把清洗好的河虾放入到玻璃碗中,把买来的芝麻酱加入开水调好之后,再加入酱油、盐、以及之前买的白酒,搅拌均匀之后再加入香菜、姜和葱。
河虾是活的,夏慕将它们放在盆中用水浸泡着,然后去看了旁边的炖锅。
锅中,猪蹄已经炖入了味,用筷子轻轻一戳,发现猪蹄软烂无比,夏慕将买来的鲍鱼划十字后放入猪蹄中,继续炖煮。
夏慕将河虾捞出放入玻璃大碗里,然后把白酒分别倒入玻璃碗里,再次盖上盖子,等河虾不怎么跳动时,再淋上之前调制好的酱料。
玻璃碗里本来是透明的白酒和透明的河虾,现在酱料放进去,立刻就变成了酱色,夏慕摇晃玻璃碗,将里面所有的食材混合均匀。
做完这些,鲍鱼烩猪蹄也好了,夏慕将他们平分到四个盘中,其中有个盘子稍微多一些,另外三个差不多的份量,在最上面再撒上一层葱花。
接着便可以上菜了,三桌客人餐,剩下的则是夏慕等人自己吃。
……
六点还没到,预订的三位食客就到了,他们频频朝后厨看去,今天设置的菜不允许未成年预订,网上一直都有人在讨论到底是什么菜,未成年竟然不能吃,不过大部分的人都猜测是有酒。
六点一到,荣芳等人便把这些菜端了出去。
第一桌的客人也就是在发微博的人,忍住嘴馋先拍了张照片发到微博上,然后开始品尝,而微博上,因为他的这张照片,已经炸了。
【这是醉虾?】
【难怪不允许未成年人预订,醉虾是白酒焖的,其实吃一点也不要紧,不过慕姐还真的是谨慎。
】
【果然大家猜的是对的,有酒所以限制了未成年人。
】
【我的关注点竟然在鲍鱼身上!
】
【这鲍鱼真的好大个头,慕姐的晚餐真的诚意满满!
】
【不是,我真的觉得这个小程序好牛逼,我本来准备用外·挂,结果发现完全登录不上去,不知道怎么杜绝黄牛的。
】
【而且小程序不允许坐标京市以外的人抢,这点我倒是能理解,毕竟四点预订,六点去吃的话,2个小时的车程,京市以外确实不能到。
】
【我才不管什么小程序,我就想知道,什么时候这些饭菜能批量上啊。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!