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他将新鲜的扇贝用刷子仔细清洗，去掉沙粒和杂质。
然后，用刀轻轻撬开扇贝壳，将扇贝肉取出并用调味料腌制，腌制的配料主要包括生抽、料酒、大蒜、干贝粉。
生抽是为了增加海鲜的鲜味。
料酒是为了去腥提鲜。
大蒜是为了爆香，做法就是剁成蒜泥，用油炒香。
干贝粉是为了提升扇贝的海味。
将这些调味料均匀涂抹在扇贝肉上，唐晨还特别加入了一些新鲜的红辣椒和小葱。
形成鲜香麻辣的对比。
蒸制时间保持在3分钟，扇贝肉熟透。
微微卷曲，完美保持了扇贝的嫩滑口感。
蒸好后，唐晨用蒸汽中散发出的香气和充满浓郁蒜香的酱料，将扇贝点缀得更加诱人。
上菜！
（读者有点空的话，帮我端一下菜，可以偷吃哦。
）
再来一道就是螃蟹啦。
唐晨的螃蟹处理极为精细。
首先将螃蟹的腹部清理干净，再用刀轻轻割开蟹壳。
唐晨会取出蟹黄，用一些香料调制蟹黄酱，在蒸制之前将这些酱料均匀涂抹在蟹肉上。
为了确保蒸螃蟹的口感不失鲜美。
唐晨使用了一种创新酱料。
它由姜末、蒜泥、红辣椒粉、白胡椒粉和一小勺沙茶酱混合而成，再加入少许的花生油，调成糊状。
在蒸螃蟹之前，唐晨会在蟹肉上涂抹这层香料酱。
蒸制时，蟹肉不仅锁住了原汁原味，还融入了酱料的风味。
蒸好的螃蟹鲜香扑鼻，味道浓郁，螃蟹肉质更加鲜嫩。
酱料的香气恰到好处地渗透其中，令每一口都充满层次感。
上菜！
处理完这些菜式后，唐晨也是探头看了看。
发现谢冰和林又杰吃得津津有味。
两个人刚开始不是在聊天的吗？
现在一句话都不聊了，只是猛猛地炫。
太好吃了。
唐晨看到这个场景很是开心。
对于唐晨来说，厨艺的高超倒是另外一回事。
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