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第373章 幸福元宵(第2页)

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水果比较寒凉,她还不忘给自己泡了壶热茶。

吃着水果喝着茶,看着自己喜欢的综艺可以肆无忌惮的大笑。

这种偶尔的舒适小空间让她舒服极了。

综艺结束,闹钟响起,闫晓倩起身到厨房开始准备做汤团。

这还是闫奶奶教的方法,准备一个足够大的面盆,倒入买来糯米粉的一半。

烧一壶开水,在糯米粉中先倒上一点。

然后用筷子搅拌。

搅拌一会儿,下手开始揉捏。

觉得不成团就再加一点开水。

糯米粉不是面粉,它揉出来的感觉始终是类似于橡皮泥的感觉。

揉到所有糯米粉都成团,偏软的感觉,盆光面光,手尽可能光即可。

方盘中垫入油纸。

到时候放入汤团不会粘底。

一切就绪,闫晓倩拿出冷藏一个小时的肉馅开始包了。

取一块糯米粉出来之后,记得在我们剩下的糯米团上方盖一块温热的湿抹布。

糯米在手上稍微揉捏几下,团圆。

在中间用大拇指按出一个洞,大拇指在内,其余四指在外。

大拇指往外压,四指在外呼应。

就像不断在合拢手掌的动作。

可以理解为右手比七。

完美的样子应该是,口小,四周厚薄均匀,内部空间富裕。

用筷子将肉馅放入,虎口放在开口处向下1个小拇指的宽度开始收拢。

最后把多余的糯米粉揪下来就可以了。

闫晓倩也有段时间没做了,刚开始的开口都很大,慢慢的手感恢复了做的也越来越快了。

第一盘做完,她看了眼墙上的时间。

已经是下午六点三刻了。

想着周老师这会儿估计是在开车,闫晓倩也就没打电话询问。

把第一盘汤团送进冰箱冷冻之后,她洗干净手接着包汤团了。

包到后面,快要收尾的时候,闫晓倩觉得自己的腿和腰都快不行了。

周嘉译到家的时候就看见女友扎着丸子头站在餐桌前的背影。

闫晓倩听到声音下意识回头,“哇,终于回来了。”

周嘉译看着她手上沾着面粉开口问道:“倩倩,你在做汤圆吗?”

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