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“米”
，表示与粮食有关；右边是
“量”
，表音也表意，可以度量用作薪俸的意思；综合下来，其本义是
谷物、干粮的意思。
这表明在古代，人们已经将
“粮”
的概念与谷物类食物紧密联系在一起。
在古代社会，粮食主要以谷物为主，如粟、稻等，金文的
“粮”
字准确地反映了这一特征。
除了谷物干粮外，它还包括各种供食用的谷物、豆类等粮食作物。
在农业生产和日常生活中，“粮”
涵盖的范围越来越广，如大米、小麦、玉米等都被称为
“粮食”
。
“老少异粮”
，讲的是在安排饭食的时候，对老年人以及小孩子进行饭食安排时应当予以留意之处，要和年轻人的有所区别，要根据他们各自特殊的身体状况、肠胃消化能力以及个人口味偏好来做出有针对性的区分和调整。
没什么呢？因为老年人随着年龄增长，其生理机能逐渐衰退，消化系统相对较弱；而小孩子则正处于生长发育阶段，肠胃功能尚未完全成熟。
同时从身体需求方面又有所不同，老年人口味应保持适合老年人的口味以身体对营养的需求，而小孩更应该注意身体发育对各方面营养的需求。
因此，只有为他们提供适宜的食物，才能既满足营养需求，又不会给肠胃带来过重负担，同时还能让他们享受美味可口的餐食。
在一些时候，我们会看到个别家庭父母和孩子吃的是大鱼大肉，而旁边家里的老人却坐在旁边啃着馒头，吃着白菜豆腐，甚至啃着咸菜。
这确实做到了老少异粮，等着你们老了，你们的孩子也这样和你老少异粮。
这不是真正的“老少异粮”
，异粮的同时，要保证老人或是小孩的口味和充分的营养，而不是让老人在旁边啃咸菜。
但这实实在在的是对老人不孝敬。
“亲戚故旧，老少异粮”
讲的是人生活在市井之中。
经常会有亲戚朋友以及家庭内部的聚会和餐饮。
在操持整个家庭以及来客的餐饮的时候，要根据各个年龄阶段和每个人的身体状况，考虑安排不同的饭食，以保证所有人都能够在享受美食的同时，得到良好的营养保障。
这也是持家很重要的一部分，也是家和万事兴的重要基础。
古人说：“七十不留饭，八十不留宿”
。
七十岁以上的人，你就不要留他吃饭，万一老病复发了，你说不清楚。
八十岁以上的人，就不要留他在家中过夜，万一有个三长两短，你没法向人家的儿女交待。
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