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先将螃蟹清理好分成块备用。
开始处理配料，姜切片、香菜切成末、葱要切段、辣椒切丝，再拍碎一颗蒜。
一并一起下锅爆香姜，随后加入咖喱粉和蚝油，这里可以加一点水煨一下，香味混合的会更加的好，之后再加入白胡椒和糖。
辅料备齐，把分好的螃蟹沾上少量的面粉，这样处理的话，能保证在炸的过程中蟹肉不会散掉，锅里下油烧热，沥掉水分，将螃蟹放入炸一分钟。
随即捞出和牛奶、鱼露一起加入。
出国之前，两颗鸡蛋打好放入，再加上切好的香菜，翻炒拌匀后完成。
整入碗内，在面上放上客人所要求的图案出菜“瑟琪，上菜了”
敲了敲窗台的铃通知出去。
接下来，走上正规，再没出什么乱子。
为了安心，陈辉还抽空专门去统计了一下，现在食材的储量是跟的上的，不会出问题，boa那边的饮品也没有隐患。
时间往下走，天也越来越黑，客人也是相应的少了起来，大部分的游客时间都不是那么的充裕，早上在海滩边享受完，夜里肯定换到那几个著名的购物中心接着继续了，不会在同一个地方浪费时间。
分割线
“oa，饿了”
很没精气神的秀晶拉住了陈辉的手臂。
陈辉倒是第一次见krysta这个样子，怪萌的。
碍于上午巨大的客流量，又是上菜，还有陪聊天签名的，人都整傻了，不由得表情变得有些呆。
看了看手机，三点多快四点，是该吃饭了，已经很晚了，做新的菜是来不及了，也不太可能，自己没有那个精神，大家的肚子不太可能撑住，把原本菜单上的菜给分了些出来。
是没有专门制作，可吃起来依然很享受，味道在那里摆着，特别是熊，配上米饭味道真的好瑟琪是吃开心了，就不管什么ido形象了，记得有次她跟周子瑜上一美食节目，形成了鲜明的对比“大家辛苦了，晚上还要继续呢，不要松懈了，为了咱们美好的明天”
陈辉举了杯苏打跟大家碰了下。
“全都做嫁衣了，下一期去哪里都没我三啥事“kana擦了擦嘴，指出了问题所在。”
理事，你自己说钱回到你口袋里的哦，节目顺利的话跟你可有大大关系“安七炫这样甩负担是不行的。
闲聊了一会，自然又要开始忙碌了，感谢晚上的客流不多，全程都挺轻松的，节目组的人也没有为了播送份量来加戏，上午的播送份量已经够多了，还有突发情况，为难剪辑师了，素材取舍艰难。
而且作为一档十分真实的节目，还是不要为了制作看点搞各种幺蛾子强，一定会被说是照剧本来的。
在平淡的晚间营业过去后，众人算是松了一口气，算是顺利的度过了第一天。
”
总结一下，其实我们有一点没说，除了销量之外还是要考虑人气度的，经过了一天的考察，有百分之六十的客人都是依靠四位艺人的名气来的，顺便还沾了点公司的光“林宰中此话一出，大家面上表情都不是特别的好，得益于公司有训练，秀晶她们稍微好点，但陈辉的心情就直接写在脸上了，节目组这不明摆了说餐厅实际质量不行，流量都是靠艺人们衬托出来的，归咎到底，自己不啥都不是了，忙活了一天听到这些，换谁都不会舒服。
坐在身边的boa在桌底戳了戳他，给了一个眼神，想让他先忍忍，看看后面怎么说，不行再私下去谈，摄像机前安分一点为好。
“但是客人们进来之后都因为优质的菜品和服务发生了一个转变，从最初以追星为主要目的，变成了来享受美食，这对于餐厅是一个真正的认可，此处应有掌声送给大家”
林宰中率先鼓了掌，制作组都看在眼里，瑟琪和秀晶一直都是笑脸迎人，讲话到位，礼数不失，负责收钱的kana把控好了区域节奏，制作菜品的boa和陈辉同样都是高品质完成，配合完美。
一众人表情渐渐转忧为喜。”
d你下次再这样玩心跳，小心我跟你拼命“陈辉往嘴里灌了口水，自己有自己的骄傲，不是不给他人否认，想要不认同菜品，比赛也好，从面上讲组成味道设计也行，但必须要让自己输得心服口服。
离开之前，想拉着ad对一下食材清单，不过被拒绝了，林宰中希望除了客人之外，还再保留一些随机性和变动，这是所能给出的底线，本身没有强行加戏已经不容易了。
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