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第18章 欧阳论文食艺为史(第1页)

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秋日午后,欧阳修的醉翁亭中飘着淡淡的茶香。

这位当朝知名文人正与华千机对坐品茶。

案几上摆着几本史册,还有一份刚刚誊写完的《食经》。

"

华医者,"

欧阳修放下茶杯,"

你可知这《食经》为何要放在史部,而不是子部?"

华千机思索片刻:"

难道是因为饮食与历史有关?"

"

不止如何,"

欧阳修捻须微笑,"

饮食本身就是历史。

你且看这卷《汉食志》,记载的不仅是菜品,更是一个时代的缩影。

"

他翻开书页:"

比如这里记载的太官珍馐,看似只是宫廷菜品,实则反映了当时的政治气象。

用料之奢,正是汉武帝时期国力鼎盛的写照。

"

华千机若有所悟:"

所以前朝太医院也要记录各种食谱?"

"

正是,"

欧阳修说,"

御医不仅要医人,更要通过饮食了解时代。

一个朝代的兴衰,往往先从饮食习惯的变化中显现。

"

他起身踱步到窗前:"

比如近年来,西域商队带来的香料越来越多,这看似是饮食口味的变化,实则反映了边境贸易的繁荣。

然而......"

"

然而什么?"

"

过分追求奢靡之味,往往是衰落的征兆,"

欧阳修叹息,"

历史一再证明这一点。

"

华千机想起最近太医院收到的进贡方子,确实多是些珍奇异味。

"

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