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杨氏也没非要看,反正早晚要拿出来的,等着就是了。
熬啊熬,等啊等,一个月的日子终于差不多了,翠花从例行检查的时候尝了尝,酸味差不多出来了。
估计是温度比教高的原因,比想象的要酸一点。
这说明现在这个季节腌酸菜不需要那么长的时间。
兴冲冲的走出杂物室,翠花冲着大伙宣布:“今年中午的饭我来做!”
翠花今年十岁了,再过一两年都能出嫁了。
所以杨氏也在生活里教翠花一些事情。
比如绣花,一年前开始的,现在翠花已经可以毫无压力的给自己做一身衣服,还能绣点简单的图案。
从今年开始,灶上活翠花也开始慢慢接触了。
“行,”
杨氏很干脆,翠花也是单独做过一两道菜的,煮饭更是早早就学会了的,完全不用担心。
就是这次……“终于要把你的宝贝拿出来亮相啦!”
“嘿嘿,你们就等着吧!”
翠花高傲的昂着头,“我做的那还能有差!”
看着翠花一副斗胜了的公鸡的样子,杨氏和李大冰都好笑的摇摇头,对这种小女儿家的事并不放在心上。
李柳却是撇撇嘴,“看中午你能做出啥好吃的来。”
“哼!”
翠花轻蔑的哼一声,乐淘淘的去弄她的酸菜去了。
酸菜最好是烧鱼,或者是鸡,包饺子也不错。
当然,简单的酸菜炖豆腐其实也是很好吃的。
翠花脑子里已经是被酸菜刷屏了。
为了凸显自己的酸菜有多好吃,翠花在家里屋前午后转着要做点啥好。
正好,昨儿个杨大舅舅送来两条鱼,其中一条昨天已经炖了,还有一条在家里拿盆养着哪。
村里有那做豆腐的,去买上两块豆腐,再买几片豆干。
豆腐拿来炖豆腐和圆子,豆干拿来炒酸菜。
鱼嘛,自然是酸菜鱼了,加点辣椒……嘶,口水要出来了。
确定了菜式,翠花就开始准备了。
今天李大冰没有活干闲在家里,正好今儿个也不是赶集日,更难道得的是李林中午还会回来吃饭,今天轮休。
一家人难得的都在家里,翠花决定大展身手,让大家瞧瞧自己的手艺。
自从来了这儿,还没正经的做过饭呢。
不过,烧灶的唯一难点就是烧火。
烧过锅灶的人都知道,控火是难事啊,大火小火都要通过柴的数量来决定。
这个事翠花表示并不精通,于是抓了李柳来当壮丁。
当然杨氏也是跑不掉的。
做酸菜鱼嘛,鱼肉是要片成一片片的,而不是通常的那样切成一段段的。
翠花原本是要自己动手的,但是人小手也小啊,面对那么大还那么笨重的菜刀,翠花屈服了:还是找外援吧。
杨氏被拉到厨房,看到那鱼后,利落的拿起刀,“还是要我来动手呀。”
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