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2茄汤菊花豆腐(第4页)

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“基本功不错,希望你的味觉也同样出色。”

他不咸不淡道。

蒋醉余面不改色地道谢,看着他用小勺切下一块豆腐,耳边响起此起彼伏的吸气声。

毕竟赛场的大屏幕上就有每个人的实时直播,这朵洁白的豆腐花已经征服了在场绝大多数选手。

如果他们会华夏语,大概已经在尖叫“暴殄天物”

了。

这是艺术品!

你怎么能一声不吭就切开了!

评委没有理会他们的反应,将圣女果干、豆腐、牛肉和汤一勺送入口中。

先是汤滑入喉咙,肉味和蔬菜的清香交织,少量添加的香料增添了独特的花草气息。

汤底不仅仅是背景板,在蒸制的过程中,它也融入了来自黄豆制品的醇香。

随之而来的是内脂豆腐,细丝几乎入口即化,舌尖在口腔中抿过,留下丝滑绵密的余韵。

牛肉纤维更多,需要咀嚼的时间,但两个小时的炖煮已经使它足够软烂香嫩,也没有显得干柴或细碎。

牙齿轻轻撕咬碾压,就能品尝到牛肉块中蕴藏的饱满汁水。

牛肉还未尽数咽下,富有嚼劲的番茄干已经登场,令人食指大动的酸咸香味轰然爆发,刺激了口水的分泌,让食客不由自主地想要继续吃下去。

一开始表现得颇为不屑的雄鸡国评委也没能逃脱。

他下意识地将勺子伸向汤盘,就听到导演刻意的咳嗽声,手臂登时将在半空中。

评委又瞧了一眼缺口的菊花豆腐,恋恋不舍地放下勺子,点评道:“技艺精湛,调味平衡,菜品美观,希望未来能看到你更多独特的创意,但总之,我很看好你。”

蒋醉余再次道谢,目送他走向最后一位选手。

相比身边低语的众人,他显得格外平静。

对于一个一周前还在筹备世界级奖项的顶级厨师来说,比赛失利才是会引发他惊诧的事情。

事实证明他果然无需讶异,两天后他就收到了预赛的邀请函。

正式比赛地点在女王国南部的钟楼城,也是她的首都。

所有选手的食宿费和路费都由节目组承担,凭合同或订单领取补贴,封顶金额绝对够满足舒适需求。

蒋醉余和老板分享了这个消息,打开租房平台查看短租别墅。

符合他要求的房子并不多,其中一间的条件便脱颖而出。

距离拍摄地只需十分钟路程,周边有大量超市和商店。

别墅一共两层,一层有超大的开放式厨房,二层的两个卧室都有独立卫浴。

唯一的问题是屋主也会住在家里,因此对租客也有一些期望。

“详情请联系房东zephyrqi。”

蒋醉余一愣,突然觉得这个名字似曾相识。

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