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第72章 乌干达共和国(第3页)

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在乌干达,信奉天主教的人士较多,因此在与乌干达人交往时应注意以下情况:

在与天主教徒交往时,见到主教不可问“有几个子女”

,见到年轻神父、修女不可问“夫人在哪里工作”

等;尽量避免把会见等活动安排在周日;在教堂内不要奔跑、大声喧哗、争抢座位等,更不允许在教堂内饮食、吸烟等。

乌干达人普遍热情好客,以拥抱和握手表示欢迎。

多数部族是在相互落座后再致问候,此时女士要跪着或略微屈身。

乌干达人的食物种类较丰富,主要以玉米、饭蕉、高粱、木薯、红薯和马铃薯作为主食。

乌干达商人洽谈生意总是在办公室,一般不在餐馆或旅馆中进行。

与乌干达商人应酬交谈,基本没有什么禁忌的话题,但在大多数会晤中,哪怕是晚间非正式场合,人们总喜欢把生意作为主要内容,世界大事和各种艺术话题也很受欢迎。

在乌干达,办公时间以外的应酬活动很多,邀请乌干达商务人员就餐,除非特别说明,夫人肯定在被邀之列。

对侍者、行李搬运工和出租汽车司机一般给10%的小费。

乌干达人很少吸烟,也不喜欢周围有人吸烟,在室内及室外公共场合吸烟,应远离当地人,否则会有人提出抗议。

乌干达人排队办事不喜欢有人插队或喧闹。

在乌干达人的家中有祭祀先祖的小茅屋或小摆件,外人不宜触摸。

乌干达北部卡拉莫贾人家庭,一般拥有很多牛羊,但主人忌讳客人问他有多少牛羊,更不允许别人数牛的数目,或对小羊指手画脚。

他们认为,数牛会导致牛丢失,指小羊会使小羊中邪。

有些部落不喜欢用左手抚摸儿童头部,认为这样会使儿童无法长高。

节假日

乌干达的公共节假日主要包括宗教节日、国际节日和当地节日。

宗教节日如:圣诞节、复活节、开斋节、宰牲节等;国际假日如:元旦、妇女节、国际劳动节等;国家节日如:解放日(1月26日)、烈士日(6月3日)、国家英雄日(6月9日)、独立日(10月9日)等。

美食

正餐吃一种叫做“马托基”

的香蕉饭。

“马托基”

是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。

吃过“马托基”

的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”

,因而它成了乌干达国宴的主菜。

乌干达的“国饮”

是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。

开宴时,将酒坛摆在桌上,坛顶插着1米长的草管,宾主吮管对吸。

军事体制

“乌干达人民国防军”

创建于1981年2月,当时称“全国抵抗军”

,后称“乌干达人民抵抗力量”

,抵运执政后改为政府军。

1995年1月起用现名。

1987年组建空军。

军队统帅为穆塞韦尼总统,现任乌军总司令阿隆达·尼亚凯里马(ArondaNyakairima)。

陆军约36000人、空军800人、海军400人。

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