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傍晚时分,永安居的厨房透出温暖的灯火,热气蒸腾,瀰漫着食材的香气。
若凝挽起袖子,眼神熠熠地对合兴问:「听说你会做各地的美食?都能復刻出来,是真的吗?」
合兴表情有些谦虚,但语气难掩得意:「不敢说完全一模一样,但做出来的味道……也八九不离十。
」
若凝道:「那你会做酥油炸果子吗?」
合兴闻言一愣,惊讶地看着她:「世子夫人怎会知道南契的点心?」
若凝眼中闪过一抹被戳中的神情,随即淡淡道:「之前行军时经过北境边界,偶然吃过,味道挺特别的。
如今想起来,有点馋了。
你做来给我尝尝吧。
不——你教我做!
」
合兴睁大双眼,难以置信地说:「世子夫人要亲自下厨?您……会做饭?」
若凝想了想:「小时候和兄长在野外烤过地瓜、烤鱼……这算吗?」
合兴哭笑不得:「这差得可远啦!
」
若凝理直气壮地回:「哪里差了?不都是弄熟了能吃的东西?」
合兴哭笑不得,摇头道:「这差得远呢。
糕点可讲究多了。
像这酥油炸果子,得先挑上好奶酪炼成酥油,再用温水和麵、反覆揉搓让麵团起筋。
接着擀薄、涂油、叠压,层层做出酥脆口感。
火候更是关键,油温拿捏不好,不是炸焦就是不透。
哪像烤东西,抹盐撒料上火就行。
」
若凝听着这一番复杂的工序,非但没有被吓退,反而一脸理所当然:「那你教我啊。
反正间着也是间着,学点东西也不坏。
」
说完,她忽地补上一句,语气颇有警告意味:「对了,不许告诉世子。
」
合兴只能认命点头:「是,小的知道了。
」
说罢,他转身去准备材料,一脸无奈却也不敢违命,心里想着这位将军世子夫人,真是比寻常大家闺秀难伺候多了。
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