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第六十六章 香味(第4页)

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王晞不禁喉头发痒,轻轻地咳了一声。

陈珞骤然笑了起来,黝黑的眼眸却如碧水荡漾,微波粼粼,有着春的温暖。

“的确有事请教!”

他道,声音比平时说话低沉了几分,显得有些悠扬,“我想问你闻过乳香没有?它是什么味道?”

王晞一愣。

沉香、檀香、乳香,可以说是调香中最常用的三种香料,只不过沉香和檀香会用来做君香,乳香贵重稀少,多用来做臣香,更别说单独使用了。

如果不是爱香道的人,还的确不会一个一个的去分辨各种香料的味道。

可若说陈珞没有闻过乳香,又不太可能。

她想到自己刚才的香料单子没有开乳香,没办法单独拿出来给陈珞闻闻,就仔细地想了想,尽量地用通俗的语言描述着乳香的味道。

“有点像胡椒的味道。”

她道,“可也不尽然。

它比胡椒的味道清凉,像樟树的树叶参杂了桉树树叶的味道,微微有点酸,还带着点甜。

非常的奇特。

只要你闻过一次,你就一定不会忘记,永远不会忘记。”

王晞想起自己第一次闻到乳香的味道。

觉得它太浓烈,有点讨厌。

可闻久了,居然觉得它非常的好闻。

陈珞听着“扑”

地笑了起来,道:“我怎么听着不像是香料,像是吃的?”

他这话是什么意思?

王晞有点不高兴,道:“原本很多香料都可以用来调味做菜。

比如说八角、桂皮、甘草,都是很好的调味品。”

陈珞戏谑地笑,道:“哪道菜要用甘草?我还是第一次听说!

你让我也长长见识呗!”

坐井观天!

孤陋寡闻!

王晞哼哼地道:“潮卤就少不了甘草啊!”

“潮卤?”

“是啊!”

王晞侃侃而谈,“卤菜也分很多种的。

像两湖的卤菜喜欢炒糖,又称为红卤,江南一带喜欢白卤,只用水和辛味料;还有一种用黄姜粉上色的,又称黄卤。

再就是像我们蜀中,不管是红卤还是白卤、黄卤,一定是要加花椒和辣椒的。

人家潮卤,那就是一定要加甘草和鱼露的。”

她说着,发现自己好久没有吃卤菜,说得口水都要出来了。

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