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第24部分(第2页)

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厨神备用刀具一套。”

有了材料,杨言琢磨着要露一手给他们看看。

想着厨神擅长什么菜系,结果现厨神什么都擅长。

厨神不在365正神之中,他是受玉帝册封才得以成神位。

其名为伊尹,很小时就以厨艺闻名,善调味。

这才被玉帝招进仙界,封为厨神。

所以厨神最擅长的本来是以调味为主的菜系,不过封神之后,时间充足,厨神也仔细研究过其他菜的做法,所以,要说最擅长,还真挑不出来。

杨言想了想,决定做川菜系列。

川菜讲究味,辣椒、胡椒、花椒与豆瓣酱以及各种调料的配合。

一菜一味,百菜百味,味型多样,变化精妙。

另一个原因就是杨言爱吃辣……至于别人?爱吃不吃,不吃拉倒!

打定了主意。

杨言把厨具的塑封都揭下来,用热水烫了几遍。

又用一小块猪油,把锅擦了几遍,从厨神给的蔬菜里找了棵香菜切碎扔里面,翻炒几下。

杨言凑近闻了闻,嗯,差不多了。

用猪油能除去铁锈味,加上些蔬菜能除去异味。

挑出一只老鸭,杨言嘿嘿一笑,摆了个pose,拎着菜刀耍了个刀花,往锅里倒一点仙界的油,剔出老鸭胸脯和腿肉扔进锅里微炒,待表面至金黄色,热油锁住了鸭肉所有的鲜味。

把鸭肉扔进高压锅,只用腿肉和胸脯肉可以减少炖鸭汤时产生的油腻。

鸭汤要炖一会儿,杨言切下一块牛肉,菜刀在指尖飞跃,几刀之下,牛肉就被切成了一片片,灯光一照,似乎能透过牛肉看到另一面。

辣子、花椒籽、葱姜蒜剁碎,加调料加盐炒热。

抹在牛肉片上,送进了烤箱。

自然风干最好,但是现在条件不允许,只能用烤箱代替了。

牛肉没有腌制,如果是普通的牛肉可能会导致不入味,但这是天上的牛肉,自然不同凡响。

挑了只鸡,切下鸡胸肉,切成丁状。

杨言刀法犀利,只见刀光一闪,鸡肉已经切好装盘了。

可惜,除了杨言自己无人欣赏。

……

在客厅中聊天的几人有说有笑,完全忘记了厨房中还有一个为他们做饭的大厨子了。

林清颖还打了个电话,叫了丰盛的外卖。

聊着聊着,丘莹莹琼鼻一皱。

问道:“什么味啊?好香啊!”

几人停下来挺着鼻子使劲闻。

“似乎是……厨房?”

林清颖不确定的说。

“厨房?谁在厨房?”

杨三熊挠挠脑袋。

“不知道啊……”

这是扬大虎。

“啊!

好像是杨言!”

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