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刘军赶紧做了个请的收拾，把郎川向着门外请。
张云帆也和其他几个人缓步的出了包房。
焦海川和林慕茹一行人被安置到了最贴近中堂天井围栏的一出看台上。
张云帆和郎川则被直接请下了楼。
楼上楼下、包房大厅里的人全都挤了出来，有些人看到郎川不禁激动得喊出了他的名字。
自打郎川赢了那场全省名厨大赛，他做菜的价格可是水涨船高，原本他在一四星级的酒店里，每个人有两万多的收入，现在硬是炒到了论菜品算价格，有钱的主儿们，愿意多掏几千上万的请他烹饪一桌子菜，没钱的只有看一看。
今天能见到郎川，也是其中大多数人的幸运。
郎川就像明星似的，还不时的向着楼下楼下的人群挥挥手，其中的气派溢于言表。
被请到一楼的堂中台子上，一个司仪模样的青年男人，握着麦克也走了上去。
司仪眉清目秀，长相也是人中龙凤，引得二楼的一些年轻女孩大喊大叫。
先是做了一段自我介绍，好让大家知道，他就是这醉仙居里主持这类节目的主持人。
司仪又好一阵絮叨，最后才切入了正题：“今天我们有幸请到了郎川先生莅临我们这小店……今天郎川先生，和我身旁的这位张先生，将会进行一场表演兴致的对决，胜者会得到本店奖励的冠军奖金三万……”
司仪又唠叨了一通，走到张云帆身旁问：“张先生，大家对郎先生都很了解，但是您请问是来自哪个酒店工作呀？看您年纪轻轻，想必也是年轻气盛，才会向郎先生挑战的吧？”
张云帆瞧了一眼楼上楼下的人海，打心底里是有些紧张的，但他仍旧在克制着，尽量压制着一切负面的情绪。
“我不是厨师！”
张云帆道，“我只是个农民，至于向这位郎先生挑战，也不是你说的年轻气盛，因为有些事，总要用结果说话的，不是吗？”
楼上楼下不下百十人，听到张云帆说自己是农民时，竟然整齐的发出了一阵不可思议的叫声。
“开什么玩笑？农民？挑战顶级大厨？这小子没吃药吧？”
“呵呵了，我还以为是哪家的富二代任性呢，想不到一个土老帽也敢这么猖狂……”
“这人到底怎么想的？他要是赢了，我把这木栅栏都啃了……”
人群闹哄哄的吵了起来，不尽然的全都在嘲讽着张云帆。
四周的嘲讽声，像是潮水一样涌进了焦艳艳和林慕茹的耳朵里，两个人竟然莫名的担心了起来。
司仪见场面有些失控，就拍了拍话筒说道：“好了，既然大家都有相互支持的人物！
我们就拭目以待，看谁最终会赢了这场比赛吧？”
司仪刚刚说完，不知人群中谁喊了一声：“这有啥看头？不如直接把钱给郎川好了，和一个农民比赛，亏你们想的出来……”
没人理会说话的人，而是各自准备好了。
按照之前的约定，要郎川先动手。
而张云帆却坐到了台下，仔仔细细认认真真的看着郎川手法的每一个变化。
台子上放置了一副台案，菜板、蒸锅、烤箱……工具一应俱全。
郎川先处理雏鹅，也是整道菜最关键的步骤。
郎川先用刀背将雏鹅身上的骨头“赶出来”
，这是极其考验厨师专业能力的，要用刀的捶打和碾压，让肉质从骨头上分离出来，再从整个肉身唯一的一个破口处，把所有的骨头都挤出来。
稍稍不小心，就会遗落骨碴或是将雏鹅的身体弄破。
这也正是食材要选用雏鹅的原因之一，因为雏鹅肉质弹性大，不易破皮，不像半成或成年雁鹅，肉质发死，一不留神就会被戳破。
郎川的手法很麻利，也很专业，但处理起来，仍旧小心翼翼，看上去有些慢吞吞的。
可即便如此，那些伸头翘脚看热闹的人，还是拍手叫好。
这种难度的专业手艺，对他们而言，简直就是魔术一样的感官冲击。
人群一阵叫好声，可这些看客的每
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