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当时的克罗克极为辛苦,像一个年轻人每天工作10个小时,正如他自己所说:“如果在麦当劳失败,我就走投无路了,这是一场生死之战。”
而这家连锁店一炮打响,创造了年收入15.8万元的好成绩。
到1960年,麦当劳公司5周年之际,其连锁店已发展到228家,销售总额突破3800万美元。
麦当劳成功了,这可以说完全是克罗克的功劳!
打造一个帝国 虽然克罗克取得了如此巨大的成功,但他还是很忧虑,因为他不是麦当劳真正的拥有者,他想成为真正的主人,把麦当劳发展成一个王国。
巧的是,麦氏兄弟并没有这样的雄心壮志,他们说:“我们有那么多的卡迪莱克,有那么多的房子,再有钱,有什么用?”
于是,他们提出了270万美元的天价,克罗克简直气疯了,但是人在屋檐下,又能怎样?他只好向银行贷款,签下这个不平等契约。
1961年,签完契约的克罗克终于成为了麦当劳的老板,他可以大展拳脚了。
他更加严格的执行QSCV标准。
在质量上,凡是炸薯条超过7分钟,汉堡超过10分钟未售出,一律扔掉。
为了保持地方清洁,克罗克规定他的员工必须做到:男人每天要刮胡子,修指甲,不留长发。
妇女不准涂指甲油,不可化妆过度,头上要戴发网。
顾客一走,服务人员便要清理桌面,凡是丢落在地面的纸片,马上要捡起来。
餐馆内还不许出售香烟和报纸。
在这一系列规定的保证下,麦当劳餐厅的店面总是保持窗明、地洁、桌面净。
由此,麦当劳闻名全美国。
克罗克的经营之术,给公司带来极大的效益。
公司的形象也因经营有方树立起来。
随之而来的,就是源源不断的财富。
注重广告宣传,也是克罗克大获成功的一个因素。
麦当劳每年花在广告宣传上的费用高达几个亿。
1981年,公司的广告费为3.2亿美元,占全年营业额的4.5%。
1963年,公司还创造了“麦当劳叔叔”
这个令人难以忘怀的形象来做广告。
“麦当劳叔叔”
头上顶着一只装有汉堡包、麦乳精和土豆条的托盘,鼻子上装有一对麦当劳杯子,脚上的鞋子像两块大面包,其形象相当商业化。
这个小丑般的形象,给顾客留下可亲可爱的感觉,特别受到孩子们的欢迎。
“麦当劳叔叔”
成了全美电视广告上为麦当劳做宣传的代言人。
任何一个企业成功之后,都不免将它的事业从国内转到国外,麦当劳也不例外。
1970年麦当劳决定向海外市场进军时,几乎无先例可循。
因为那时美国服务业到海外投资的先例并不多,范围也仅局限于美洲。
麦当劳欲开发其事业的国家都没有快餐厅。
这些国家的中产阶级,觉得到外面去吃饭是件大事,需要的是华丽、整洁的衣冠,白桌布,以及一道道的大菜。
因此,麦当劳准备输出的不仅是汉堡包一类的食品,而且是一种饮食文化,其难度可想而知。
麦当劳最初尝试在加勒比地区以及加拿大、荷兰等国发展连锁店时,曾遭到失败,但后来在日本取得了巨大的成功。
日本麦当劳总裁藤田针对日本的国情采取了独特的办法。
在日本的麦当劳公司从老板到员工,必须百分之百的日本化,使麦当劳的食品从外表看不出是进口的美国货。
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