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蓝轩一抱我,我只想挣脱,非常不舒服啊,我明显的排斥除了师父以外的人对我有亲密一点的动作。
这是在告诉我……其实,我也喜欢师父吗?
不过,看着师父,其实还是有点怨他不阻止春娇的行动,所以,就算我有一点点发现,我也不告诉他,哼。
「这里有厨房吧!
我要去煮东西!
」说着就跳出师父怀里,把我的小银,那把削铁如泥的菜刀,拿出来,摆个茶壶姿势,将小银对着日光一照,唉呦,闪到眼瞎,赶快收回来。
「郸青,你是准备作什麽?」师父额上挂着黑线,看着我在厨房里,从手镯拿出一大颗高丽菜,一大块猪肉,一把韭菜,和一堆如山的材料,开始发挥我惊人的刀功,猛切猛剁,厨房空中到处飞舞着被切被剁的菜。
这快速切度的动作却都不会破坏下面那块木砧板,力道的精准度和拿捏尺度恰到好处,让削铁如泥的小银不会顺便把砧板给切了。
高丽菜是春娇大叔,猪肉是蓝轩,师父是韭菜,我切切切,我剁剁剁!
哼!
郸墨发现自己的徒弟料理时背景出现了龙凤齐飞,闪光处处……
「五种口味的饺子,师父你就等着吃吧。
」看着自己流畅的动作,终於拾回一点对自己的自信心。
「郸青,不要妄自菲薄。
」站在门口双手交叉胸前的师父看着我,然後不露声色的说出了我的心事。
师父好像很久没偷听我的心声,他这一句话居然让我眼眶都红了,师父的关心让我很感动。
「我回前厅等你的饺子,要叫那几个来吃吗?」郸墨看到厨房堆积如山的材料,考虑了一下。
点点头,「嗯,叫夏大哥他们来吃吧!
」揉揉发红发酸的眼睛,继续发挥我的作菜绝技。
师父喜欢吃素,所以我作了三色素香饺,红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,用手拧乾水份,备用。
五香豆干、炸豆包切碎,冬粉泡软剪小段,备用。
热油锅,放入少许油烧热,以中火爆香少许姜末後放入红萝卜碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢,再加入五香豆乾碎、冬粉段以及所有调味料拌炒均匀,此即为三色素香饺内馅。
接着是我爱吃的碧绿韭菜饺,这个饺子作出来外皮是透明的,看起来就是艺术品,先准备韭菜洗净切末後,炒熟备用。
虾仁洗净去除肠泥後,加入太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最後将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到我自制的阵法冰箱中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。
接下来作外皮,用澄粉及太白粉六比一的份量拌匀,冲入沸水,用力搅拌,再加入剩下的比例五的太白粉,用力搓揉成面团,这样就成了碧绿韭菜饺的外皮。
包入馅料後等会儿再去蒸。
第三样是鲔鱼饺,很简单,先将鲔鱼洗净剁碎,葱切碎粒。
然後鲔鱼、葱粒及盐、糖、花椒、酌量水、面粉充份拌匀後,用馄饨饺皮包起呈小水饺状。
第四样我想作炸的,名称就叫综合海鲜炸饺,准备鲜肉馅、蛤蜊肉、鱼肉丁、虾肉丁、姜末、葱花,与调味料白胡椒粉、太白粉、面粉一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
等下起油锅炸到金黄色就好了。
绝人谷 第78章(修真)
第五样……嗯,来个甜点类的饺子,豆沙酥饺,这个饺子皮是面粉作的,将面粉与细砂糖、鸡蛋和奶油混合,加水拌匀,压揉至均匀後揉成面团。
在将面团分割成小面团,杆开成圆型,分别包入豆沙後,捏成花饺的外形。
这个也是油炸的饺子,一起跟综合海鲜炸饺下锅去炸成金黄色就完成。
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