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臊子要有充足的汤汁，且在收汤过程中需得加入一些适量的红薯淀粉，如此做出来的臊子拥有一定的浓稠度，浇到面条上时，才能让面条有挂糊之感，不会有清汤寡水的单薄。
而面条，需得是加了鸡蛋、盐巴和些许碱水一并和成，切成筷子粗细的面，吃起来方才觉得韧性十足，有嚼劲儿……
煮好的面，在凉水中快速地过上一道，再浇上一大勺浓郁无比的三丁臊子，搅拌均匀，便可以开吃。
面条筋道，用筷子夹起来时有“duangduang”
的弹力感，更是滑顺，只需“呲溜”
一声，便可以嗦进口中。
而每一根面条裹上的臊子汁，醇香味浓，在吃面之时，总是沾在唇边、嘴角之处，让人不得不时不时用舌头来刮上一刮。
这一刮，越发显得后味十足，滋味悠远绵长。
待吃上几口面后，用筷子单独夹上些三丁来吃……
煸炒后的肉丁筋道，香而不腻。
油炸豆腐丁颇有嚼劲，中间因为油炸产生的气孔吸饱了臊子汤汁，吃起来豆香十足之余，觉得滋味格外浓郁。
各个皆是越嚼越有滋味，也越嚼越好吃。
在这般细嚼慢咽几个丁子之后，再来上一筷子分量十足的面条，就好比是平静海面上突然来上一道极高的浪，叹为观止之余，更多是意犹未尽。
美味。
可口。
好吃！
韩氏自认没什么文化，不知道该如何形容眼前的这碗三丁臊子面的美味，只能不住地以最直白和最浅显的话来形容，来表达对这碗面的认可和喜爱。
白春柳并不多言，而是连连点头，时不时地来上一句“祖母说的没错！”
而后，便是将碗中的面条一筷一筷地往口中塞。
尤是这般，仍旧觉得有些不大过瘾，干脆去厨房里面寻了一骨朵大蒜出来，剥得白白净净的，跟着面条一并吃。
韩氏看得直摇头，“当真不知道你是随谁了，吃面竟是还要就着蒜瓣一并吃。”
“俗话说得好，吃面不吃蒜，香味少一半。”
白春柳一本正经道，“这一口蒜一口面，快活似神仙呢。”
韩氏，“……”
这是哪里的俗话，根本就是歪理一片。
小姑娘家家的，这般喜欢吃蒜，真是不怕一张口就把旁人给熏走了。
但这话又说了回来，喜欢吃的东西，若是吃不到，或者是美味的吃食，吃得不够尽兴，也是遗憾满满……
也罢，由着她高兴就是。
先不说她这把老骨头，也不知道还能看顾她多少年，就算她老婆子还硬朗，多活上一些年头，待到了及笄年岁，白春柳也是要出门嫁人的。
为人妇，与在家做姑娘，那待遇就是天差地别了。
趁着现在，能高兴快乐几年，就好好享受吧。
韩氏心中腾起这样的想法，便将方才生出的那些想要劝阻白春柳的念头尽数都压了下去，只笑嗔道，“就你有理。”
白春柳嘿嘿一笑，将剥的干净的蒜瓣，放到韩氏碗中的两个，也往赵溪月手中塞，“赵娘子也吃。”
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