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衙役们都惊奇的不行。
这边的厨房的窗户很多，为了比试还拆了好几扇，全部打开视野，为的就是想看后厨的人可以坐着观看。
客人们茶都还没喝完一壶呢，这边第一道菜就已经出来了。
镇试的获胜得分有两种，一种的官方，一种是民间。
考官有三位，一位是这家第一酒楼的掌柜，一位是镇上有名的老饕，一位就是镇上的新镇官。
底下看热闹的五十名食客为民间考官，他们手里都有一票，可以投给每轮的其中一人，得票最高的获得一分，官方的考官则是每人一分，得分最高的为红花，若是遇到分数相同，则是由考官们商议确定。
衙役们将宋玥的第一道菜端出来，一盘递给三位考官，一盘轮着给民间考官们看看，再尝一尝。
这菜一出来，鲜香味儿就盖不住了，香得勾人。
大家纷纷咽口水。
笑话。
宋玥用的最好的耗油和最好的鸡汁以及口蘑呢。
“乖乖，这上菜够快的啊！”
“这是什么？第一道就是山里的菌菇？这菌菇少见啊！”
“这姑娘能弄到这菌菇，那胜算都占了一大半了！”
“是啊是啊，谁不晓得这山珍里面的菌菇最为鲜美？这孩子估摸着也花了不少心思去山里寻的吧？”
食客们看见这第一道是菌菇就开始疯狂咽口水了，都纷纷说自己来的值当！
再看摆盘。
盘底的翠绿衬托着浓油赤酱的菌菇，这菌菇还有花刀，看着挺别致，再点缀上几片小绿叶子也真巧妙。
大家伙都觉得这摆盘漂亮。
“看着就值钱！”
“嘿，还真是，看着就不便宜的模样，真是厉害。”
谁也没想到简简单单的东西，到她手里这么一摆盘，愣是价格都能往上提上好几个级别的那种。
大家传递一圈，一人分到几颗炸的酥脆的豆子，还有一小块菌菇，菌菇肥厚鲜美，最重要的是咸度把握的刚刚好，口感滑嫩，一口嚼两下就没了！
大家纷纷赞叹不已。
都夸好吃。
再尝到这绿色的豆子后说到：“哟，这豆子竟如此酥脆？？”
大家全都惊讶坏了。
这口感怎么会是这样的？竟如此香酥可口，停不下来。
“好吃，好吃，这个是真好吃，觉得下酒是真不错！”
“确实，闲时捻起两颗，真是打发时间的好东西。”
“这东西是怎么做的？炒制的？看着有些油？！”
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