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服务员接过菜单扫了一眼,面不改色拿着单子转身走向厨房,朝里面喊了一嗓子。
“六号桌!
单子进去了!”
厨房里传来一声中气十足的“好嘞”
。
陈颖站起来,走到门口的冰柜前面,拉开玻璃门,从里面拎出三瓶啤酒。
是冻过的,啤酒瓶刚从冰柜里拿出来,瓶身上立刻凝了一层白霜,冷气顺着瓶身往下淌,握在手里冰得扎手。
陈颖把三瓶啤酒往桌上一搁,瓶底和桌面碰撞发出清脆的响声。
“白的就不喝了,晚点我们还要送你去机场,不过透一透是东北习俗。”
“颖姐说了算。”
许斌拿起一瓶啤酒,瓶盖在桌边一磕就开了,白气从瓶口冒出来,冰凉的啤酒香混着麦芽味往外飘。
千草熏也拿起一瓶,学着许斌的样子在桌边磕瓶盖,磕了两下没磕开,最后还是老老实实递给许斌帮忙。
许斌接过来,瓶盖在桌边一蹭,嗤的一声开了,递给千草熏。
外面烤炉的炭火已经烧到最佳状态了,胖师傅把一把牛肉串放到烤架上,肉串碰到滚烫的铁架,滋啦一声响,白烟腾地冒起来。
紧接着是牛板筋和牛心管,然后是牛舌,一把一把地摆上烤架。
师傅的手速极快,翻串、刷油、撒料,动作行云流水,油滴到炭火上,火苗呼地窜起来,把整排肉串都舔了一遍。
肉香顺着风飘进店里,越来越浓。
昨晚到现在三人都没吃东西,又做爱折腾了那么久,这会已经是饿的不行了。
千草熏吸了吸鼻子,眼睛直勾勾地盯着外面烤架上的肉串,喉结动了一下。
“好香……”
没等多久,烤串开始往上端了。
一个不锈钢大方盘,底下垫着锡纸,牛肉串堆在正中间,还冒着油星子,滋滋地响。
每根签子上的牛肉切得不大不小,正好一口的量。
瘦肉部分烤得微微焦,边缘带着一层薄薄的焦壳,肥肉的部分被炭火逼出了大半的油,变得金黄透亮,缩成了小小的一块,点缀在瘦肉之间。
许斌拿起一串,吹都不吹直接往嘴里捋。
牙齿咬下去,焦壳裂开,里面的肉汁滋地一下溅出来。
瘦肉的纤维嫩而不柴,肥肉的油脂在嘴里化开,裹着孜然和辣椒面的香味,越嚼越香。
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