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“但我跟你们说实话，省城人和本地人来了，那些养殖的鲍鱼啊、东星斑什么的，没几个吃的。”
许斌一听来了兴趣，从裤兜里掏出烟，抽出一根递给老板，打火机啪的一声点着了，给老板点上。
老头子深深地吸了一口，烟雾从鼻子里喷出来，整个人像是被这根烟启动了，兴致勃勃地转过身来，面对着玻璃缸，伸手指着里面。
“要吃的，就是那种养殖不了的野生海鲜。”
老板的烟叼在嘴角，随着说话的节奏一抖一抖的，他弯下腰，指着最下面一排小玻璃缸里的东西，“你们看这个，石九公。”
许斌凑过去看。
那是一种个头不大的鱼，通体暗红色，身上有深色的斑纹，眼睛鼓鼓的，嘴巴很大，一副凶巴巴的样子。
最大的也就巴掌大，小的还不如一个成年人拳头，但比许斌以前看到的肥多了。
“这玩意儿个头不大，但肉特别的甜。”
老板用手背敲了敲玻璃缸：
“野生的，只能下网打，不是养殖的。”
“养殖不了这种东西，它只认野生的环境，放到池子里就不活了。”
江彤儿也凑过来看了看，问：
“这个怎么做好吃？”
“清蒸，或者煮汤。”
老板把烟从嘴角拿下来，弹了一下烟灰：
“清蒸最能吃出它的甜味。
你们人多，我建议清蒸，原汁原味。”
“行，来一份清蒸石九公。”
江彤儿说。
老板点了点头，在手里的小本子上记了一笔，然后领着他们往前走。
走到另一排玻璃缸前，老板停下来，指了指里面长长的一条鱼。
那鱼的身体是银白色的，又长又扁，在水里游动的时候身体像一条丝带一样扭动着，动作很优雅，但又透着一股子野性的劲头。
“带鱼。”
老板说：
“我这的带鱼是野生的，不是那种养殖的，带鱼根本养不了，出了海就死。”
姚欣愣了一下：
“带鱼不是冰冻的吗？我还以为带鱼都是冻的。”
老板笑了：
“冻的是因为远了没法保鲜。
你们今天运气好，今天下午渔船刚回来的，这几条带鱼还是活的。
你们看，在缸里游着呢。”
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