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黄小衣和阿禾走到冰箱前,看着这台能自行制冷的仙家冰窖,手指在门把手上犹豫片刻才敢拉开。
黄小衣咬了咬下唇,目光在冰箱里逡巡片刻,最终落在半块腊肉和几个黄澄澄的土豆上。
“我···我做道腊肉炒土豆丝吧。”
阿禾见状也连忙凑到冰箱前,小手在琳琅满目的食材间犹豫片刻,最终捧出一盒嫩豆腐和一小块五花肉。
她踮脚将豆腐放在台面上,袖口滑落露出细瘦的手腕,声音细若蚊蚋:
“我、我做肉沫豆腐。”
夏沐示意夏国文往旁边站了站,两人靠在不锈钢灶台边,目光落在忙碌的身影上。
黄小衣仔细地将腊肉清洗干净,随后才来到刀架旁边。
她小心翼翼地拿起一把菜刀,随着刀身离开刀架一道银光一闪而过。
看着手里亮闪闪的菜刀,她有些紧张地咽了咽口水。
不愧是仙界的厨房,就连一把菜刀都如此锋利。
明朝是有铁制菜刀的。
但是因为锻铁技术的不成熟,所以普通人拥有的菜刀,基本上都是生铁锻造的。
生铁含碳量高,质地硬,这就导致锻造出来的菜刀非常容易生锈,甚至断裂。
为了弥补这样的缺陷,铁匠会通过增加刀身厚度和重量来增强整体强度,避免使用中损坏。
这就导致,明代的菜刀非常笨重,往往一把普通菜刀的重量就能达到两三斤。
而眼前这把菜刀最多也就半斤的重量,而且刃口异常的锋利。
黄小衣举着刀,回头看向夏沐。
看出了黄小依眼中的担忧,夏沐快步来到她的身边。
她笑着解释道:
“不用担心,就是一把普通的菜刀而已,只是会比你们之前用过的菜刀稍微锋利一点。”
说着,她左手拿起一块土豆,右手则握紧黄小依的手。
夏沐引导着黄小衣的手,随着手腕轻转,土豆被稳稳地切成了均匀的薄片。
黄小衣仔细感受着夏沐手上的力道,生怕错过了任何一个细节。
片刻后,夏沐松开手:
“你自己试试。”
黄小衣深吸一口气,学着夏沐的样子拿起另外半块土豆。
一开始,她的手还有些抖,切出来的薄片有厚有薄。
但她很快就找到了感觉,手腕越来越稳,切出的土豆片渐渐变得均匀起来。
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