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二凤先做着示范给他们俩人瞧着,边做边说:“你们俩看着啊,先将葡萄从梗上揪下来,然后稍微将葡萄粒捏一下。
但一定要注意哦,只要将葡萄捏碎就可以啦,不需要将皮肉分离的。
好,现在将它扔进坛子里就可以啦,你们也按我的法子来做吧。
等坛子里的葡萄有一定厚度的时候,再加入冰糖就可以啦。”
这样的事情对于春生来说太简单,就连汪明浩这样的弱手也不觉得有困难,一旁的毛伢也跃跃欲试着。
“姐,这个好简单,让我也试试吧。”
毛伢在一边又可怜兮兮的求着。
“好吧,去将手洗干净过来。”
二凤笑着同意了。
毛伢赶紧屁颠屁颠的跑去洗手了,回来后也模仿着他们的样子揪葡萄,捏葡萄,抿着小嘴皱着小鼻子一脸的认真模样,如同一个小大人一样,可爱极了。
二凤早就弄了些葡萄和一只坛子放进了空间里,她准备做一个试验,看到底是空间里酿出来的酒味道好,还是在放在外面的酒味道更醇正些。
人多力量大,仨人很快就将所有的葡萄捏碎装进了坛子里,每个坛子约装了四分之三的样子,留下一定的空间给葡萄发酵,发酵大概需要天左右的时间。
葡萄和糖的比例大概是十斤葡萄两斤冰糖的样子,她用小称大概的称了一下,这样对于下次酿酒是个数据参照。
“凤丫头,弄好了没有,准备吃饭了。”
汪李氏走进屋了笑呵呵的问道。
二凤正在将坛子的口密封起来,闻声抬头笑道:“家婆,马上就好,大满和小满哥都来了?”
“来了,快点出来吧。”
汪李氏应着,然后牵了毛伢出去了。
她将所有的坛子的盖好,不过,不能盖得太死,否则葡萄在里面发酵后,弄不好会将坛子给涨破的。
春生和汪明浩俩人将有些重量的坛子搬到墙角处避光的地方放好,在它们发酵的这几天里,可是不能搬动和翻动的,让它们静静的发酵。
“好了,咱们去吃饭吧。”
二凤抹了把额上的汗水说道。
“嗯!”
春生点点头,也用袖子抹了下上的汗,转背就向门外走去。
“姐姐,什么时候我们才有甜甜的酒喝呀?”
汪明浩却在眨巴着灿若星辰的眸子笑嘻嘻的问道,这才是他今天这般努力做事的动力所在。
春生摇头笑了下,扭头笑着道:“浩儿,你也太心急啦,这葡萄才下坛子,你就想喝酒,还早着呢,慢慢等吧。”
他自己虽然没有酿过酒,却也晓得汪贵财和龙维根俩家酿高粱和糯米酒时可是花了不短的时日的,因此想着这葡萄酒的时间肯定也不会短到哪儿去的。
二凤笑盈盈的点头:“浩表弟,哥哥说的对,这葡萄酒要想味道醇正好喝哩,起码要等到过年的时候,那时候才会酒香醇厚,色泽鲜红,没有涩味的。”
“哦,是这样啊,那慢慢等吧。”
汪明浩微微有些失望,不过,很快就释然了,只要以后能有的喝,迟喝晚喝也无所谓的,因为他不是好酒之人,只是图个新鲜罢了。
三人去了堂屋,汪贵财父子三人正和汪老汉说着什么,看似大家都很高兴的模样。
汪明浩走过去,客气的和汪贵财他们打了招呼,并笑着问道:“爷爷,你们在聊啥呢,这般开心。”
汪老汉将他拉坐在自己的身边,应道:“呵呵,刚刚你大满哥说,等会儿吃过晚饭后去狮子山打猎去,我们正在议着这件事情呢。”
二凤听到狮子山,不禁想起了下午听到的女人的声,脸上微赧,但有些奇怪的问道:“大满哥,这打猎不是白天去嘛,怎么改成晚上上山去啦?”
汪大满咧嘴笑着说道:“哈哈,这你就不懂了吧,白天进山打猎呢光线好些,能看得清楚,危险性要小一些。
但大部分的野兽都是晚上出来寻食,白天打的猎物自然要少些,而且很多野兽在晚上一见到光就动不了,晚
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