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她先是命人去城外采摘了几篮子槐花,试验了五六遍最后才做成了满意的糕点,然后拿给柳雪涛吃,柳雪涛一见非常喜欢,便趁着槐花盛开时,命人去城外采了十几篓子槐花来,叫洛紫堇蒸槐花糕。
说是要在静雅阁开始推行出去。
洛紫堇没办法,为了不浪费这十几篓子槐花,她只得先命人挑选可用的花,用自制的锅灶蒸馏出槐花香露来,装瓶,放在冰里备用。
恰好那天来了一桌客人是从川蜀一带来的,许是来京城走访亲戚套关系的,听闻静雅阁的饭菜特别,便不惜重金来订了一桌宴席,宴请的也不知是哪部的贵人。
丫头们给他们推荐了槐花糕,那些人吃过之后赞不绝口。
其中一位极通文墨的书生还为槐花糕提了一首诗:
残春昼渐长,微雨蕉叶嫩。
槐绿茂如云,花洁胜雪梅。
素手采玉蕊,蒸露留香醇。
精心烘酥饼,寸香挽寸心。
柳雪涛听了之后很是喜欢,便命人去跟那文人说,要花重金买他这首诗,叫人写了装裱起来,挂在静雅阁的这间雅间里。
那江南书生听了之后,淡然一笑。
要了笔墨纸张,一挥而就,竟是一手龙飞凤舞的好字。
他也不要银子,竟扬长而去。
柳雪涛果然把这张字装裱了叫人挂在雅间里,后来有人来用餐,她只管叫人把槐花糕当做小点心上去,等人家吃着好吃问起来时,便把这首诗词拿出来,编了一个才子佳人的故事说给人家听。
一来二去的,这槐花糕便成了静雅阁的一道招牌糕点。
只是卢峻熙听说此事后专程来看过那首诗,很是不以为然的哼了一声,说了一句:“这样的诗一时要一百首也有,何必当做宝贝似的挂在这里?”
柳雪涛知道他是心中泛酸,所以也没怎么理他。
只是晚上回去好好地哄他了一回也就罢了。
这日,在静雅阁订了宴席的依然是礼部侍郎的大公子郑少琮,他乃是这里的常客,跟丫头们也熟了,因此问着丫头们:“你们这槐花糕是怎么做的?怎么只有槐花的香味,却不见一点槐花在里面?”
那小丫头羞涩一笑,说道:“奴婢只负责端茶递水,从不进厨房,所以奴婢并不知道,请郑大公子恕罪。”
旁边的一个幕僚笑道:“那你就去问问呗,问来了,大公子自然重重有赏。”
那小丫头一福身,微笑道:“大人恕罪,奴婢问也问不来。
不然哪里还是秘制的?”
众人轰然而笑。
郑少琮却叹道:“我来你们这儿没有上百回也有几十回了。
总不至于连这么点面子都没有吧?我就是纳闷儿而已,又不会真的回去自己做。
再说,就凭着这么一道秘制的糕点,我也开不了你们这样的私房菜馆儿啊。
麻烦你去帮我问问,要多少银子尽着你们老板开口。”
小丫头为难的看着在座的众人,终于经不住郑大公子的再三要求,转身去厨房了。
柳雪涛听了小丫头的话,忍不住笑道:“这个郑少琮,整天没事儿就想着多糟蹋点银子。
敢情他们家的银子花着不心疼似的。”
洛紫堇笑了笑说道:“他未必就回去真的照着做,不过是要出去显摆显摆罢了。
就说给他去也无妨。”
柳雪涛笑道:“就算说给他,也要找个嘴巴伶俐的人去。”
洛紫堇点头,叫过李氏的随身丫头青杏,跟她说了一番,叫她去说给郑少琮。
青杏的确是个嘴巴伶俐的,到了前面雅间里对着在座的众人福了一福,微笑着说道:“回各位爷,我们家的主子叫奴婢来跟各位爷说一说这槐花糕的秘制方法。
爷请听好了,我们这槐花糕是我们捡着槐花中半开极嫩者,有一些儿黑点黄斑的都不要,一朵朵拣得干净了,方入甄蒸之,滴取其露,用干净雪绡纱滤过,澄成槐露,并不掺半滴水,只用这槐露调了槐花蜜再和了鸡蛋面糊,放入各色花样的小模子里,然后再放到烤箱里面烤熟,出炉时再撒上些许槐花蕊,再装入这翡翠荷叶盘子里方可呈上来给各位爷享用了。”
众人听了,皆咂嘴叹道:“这得多少槐花才能蒸的一两二两的槐花露来?居然用那个和面,真是难为你们了,若这样算,这糕点倒是不算贵,光拿采摘的槐花及功夫,也值了这些银子了。”
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