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“去了，”
安雨琪接过话头，“印象很深，比如那边的陈皮，确实和北方的橘皮不一样，挥发油含量似乎更高，香气更醇厚，理气燥湿的效果可能更强些。
我们还看到他们用一种很大的佛手柑做药，疏肝理气很出名。”
陈小满补充道：“还有阳春砂仁，道地产区就在那边，气味香烈，化湿开胃、温脾止泻的功效，确实比其它产地的更地道。
一方水土不仅养一方人，也出一方药。
这次去，对‘道地药材’的理解更深了。”
陈父听得连连点头：“是这么个理儿。
你们开方子，药材是根基。
药不对症，方子再好也白搭，药不道地，效力就差之千里。
你们年轻，多走出去看看是好事情。”
陈母给每人盛了一碗鱼头豆腐汤：“快喝汤，趁热。
这汤里我放了点白芷和天麻片，祛风散寒，还能安神，你们路上辛苦，喝这个好。”
陈小满尝了一口：“汤色奶白，味道鲜醇，白芷去腥增香，天麻味道几乎尝不出，但药性已经融入汤中，妈您这药膳功夫越来越好了。”
他细细品味着，“天麻这味药，‘地上有茎独摇草，地下有根定风草’，认定它息风止痉、平抑肝阳的功效极好。
用来煲汤，对爸您偶尔的头晕和睡眠不好，正合适。”
陈父笑道：“你小子，吃个饭还给我上起课来了。
不过说的在理，我这老骨头，就得靠你妈这药膳慢慢调养着。”
安雨琪则对那盘红烧肉更感兴趣：“妈，您这红烧肉看着油亮，吃着却不腻，是不是放了山楂一起炖？”
“哎呦！
雨琪你这舌头真灵！”
陈母惊讶道，“是放了几片干山楂，不仅能解腻促消化，还能让肉更容易炖烂。
这还是以前跟你公公学的呢。”
“山楂，酸甘，微温，归脾、胃、肝经。
消食化积，行气散瘀。”
陈小满随口道出药性，“用于肉食积滞最好不过，妈您这是把中药君臣佐使的配伍，都用在做菜上了。”
一顿家常便饭，在旁人听来，却像是一场生动的中医药学术研讨会。
从药材鉴别、炮制手法、道地特性，到药性药理、食疗养生，信手拈来，融汇在每一道菜、每一句闲聊中。
饭后，陈小满主动帮父亲收拾那些药材，两人就着灯光，又仔细鉴别了几味带来的南方药材，讨论了一番南北用药的差异和融合的可能性。
安雨琪则帮着陈母洗碗收拾，婆媳俩交流着药膳的心得和医馆管理的琐事。
夜色渐深，家宴在温馨而充满“药香”
的氛围中结束。
回到93号院，安雨琪感慨道：“每次和爸妈吃饭，都觉得又上了一课。”
陈小满望着窗外皎洁的月光，微笑道：“医道就在生活里，一饮一啄，皆是学问。
保持这份家常和热爱，比读多少死书都管用。”
这场看似平常的家宴，仿佛是一次医术的无声传承与交流，滋润着两代人的身心，也进一步巩固了陈小满和安雨琪在医学道路上的根基与方向。
南锣鼓巷的夜晚，也因此弥漫着更加醇厚的人文与药香。
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