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果园边缘,几位老人坐在树荫下,将稍有磕碰的果子削成片,晾晒在竹席上。
“这个梨好,不但能吃,晒成果干,冬天泡茶喝,还能补充维生素。”
老李头眯着眼说道,手里的刀灵活转动,果皮连成长长的一条。
茉莉站在山坡上,望着这幅热火朝天的丰收图景,嘴角不自觉地上扬。
红枣会在中秋节成熟,茉莉把中秋节定为打枣节。
果园里最多的是枣树,有一大片枣林。
枣树耐干旱,好养活,长势快,不容易生病,挂果多,所以茉莉种得格外多。
这次,茉莉让三个村的村民们都来参加打枣节,共同庆祝。
中秋这天,天刚蒙蒙亮,三个村的男女老少便提着竹篮、扛着长竿,浩浩荡荡地向枣林进发。
晨雾还未散尽,枝头的红枣散发着甜香味儿,在墨绿的叶片间忽隐忽现。
茉莉大声宣布:“打枣节开始,可以打枣啦~”
孩子们最先冲进林子,麻利地爬上树干,抓着枝条轻轻一摇——
“哗啦啦!”
熟透的枣子如雨点般砸在铺好的草席上,引来一阵欢呼。
老人们蹲在地上捡拾,老孙头捡了一个最大的枣子:“茉莉姑娘,你看,这颗足有鸽蛋大,来来来,你把这颗枣收下,拿回去当零嘴。”
茉莉笑着收下了。
青壮年们手持绑着布兜的长竿,专挑高处的枣枝轻敲。
枣子落在地上的闷响此起彼伏,间或有人被掉落的枣子砸中额头,又是惊叫,又是嬉笑。
中午时,枣子全部打下来了,堆成了一座座枣山。
茉莉收到空间收了一半。
晌午时分,苗苗招呼几个女人,在林间空地支起大铁锅,开始熬红枣糖浆。
新摘的枣子混着去年晒干的野山楂熬成了蜜红色糖浆。
女人们将糖浆浇在蒸好的黄米糕上,空气里顿时飘起甜糯的香气。
孩子们围着锅台直咽口水,有个馋嘴小子偷偷蘸了手指,被烫得直吹气,惹得众人哄笑。
下午,谭大成和刘大壮主持分枣,每户都分到了10斤鲜枣。
枝头上还剩着一些红枣,因为太高,很难打下来。
茉莉让大家不要打了,留着这些枣子,让它自然风干,成为干枣。
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