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她笑着解释，“要不停搅拌四十多分钟才能这么细腻。”
杨妈妈给荞面搅团上浇上酸辣的浆水，撒上韭菜末，闻起来酸酸爽爽的。
茉莉起初有些犹豫，但尝了一口就停不下来——酸爽开胃，绵密的口感意外地让人上瘾。
第五道：荞麦饺子
最后一次，杨妈妈包了荞麦饺子。
深褐色的面皮里裹着羊肉胡萝卜馅，煮熟后透着诱人的光泽。
“荞麦面没韧性，得加鸡蛋才能包住馅，”
杨妈妈夹起一个胖乎乎的饺子递给茉莉，“你尝尝。”
茉莉咬破薄皮，鲜美的汤汁立刻涌出，荞麦特有的微苦反而衬托出羊肉的醇香。
“没想到粗粮也能这么精致，”
茉莉感叹，“以后咱们村的荞麦不愁如何吃了！”
杨妈妈捂着嘴笑了：“这才哪到哪，还有荞麦凉粉、荞麦粥、荞麦馒头......”
杨超过来凑热闹，“怎么样，你觉得荞面好吃吗？”
茉莉点点头，忽发奇想，“哎，我们在村里搞个趣味活动，来个厨艺比拼，各家各户用荞麦做饭，比比谁家做得好吃，然后评个奖。”
杨超拍拍手，“这个想法好。
这几年，大家光忙于在末世苦苦挣扎求生存了，几乎没有什么娱乐活动，搞个厨艺比赛，让村民们乐呵乐呵。”
厨艺比赛的消息像春风一样传遍了月芽村。
“厨艺比赛？奖品是什么？”
刘大壮搓着手问。
茉莉神秘一笑：“一等奖奖励一只火腿，二等奖是10斤猪肉，三等奖是一桶油，优秀奖是一筐新鲜蔬菜。”
村民们顿时沸腾了。
末世里，食物就是最硬的通货。
不到半天，三十多户人家报了名。
比赛定在三天后的打谷场。
老孙头和老李带着年轻人搭起十口临时灶台，程母组织妇女们缝制了红黄蓝三色小旗作为评分标志。
最热闹的是杨超负责的“食材领取处”
——每户可领五斤荞麦面、二两油和基础调味料，其他食材自备。
“这是要考真本事，”
谭大成检查着自家准备的材料，“看谁能把粗粮做出花样来。”
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