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第146章 京城包子大王林楚云(第2页)

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她拿着杯子,眼泪止不住的往下流。

林禾看姜雨真瘦的让人心疼,把姜晚晴喊到一边去:“你在这陪陪你姐,我去挖一点咸肉出来,做咸肉包子,晚上在煮点小米粥,让你吃点好的补补身子。”

咸肉是乡下在没有冰箱的情况下,保存肉的方法。

肉不用洗,擦干抹上白酒去腥,把炒好的粗盐,花椒,八角,桂皮,香叶炒到微黄放量后擦到肉的表面,弄好后放到盐水里浸泡,上面压着重物,吃的时候取出一些。

取出来的咸肉要多浸泡水,泡的没那么咸了再做。

林禾去做饭,姜晚晴在东屋陪姜雨真。

沈玺越在姜晚晴屋子里看书,看了会儿,他余光瞥到旁边的一个笔记本,放在桌子上,应该没什么秘密东西。

沈玺越拿过来打开,里面是一张照片。

一家四口。

林禾和一位中年儒雅的男人坐在一起。

这就是姜钦山。

姜钦山抱着姜晚晴,她看着年纪不大,八九岁的样子,手里拿着个冰糖葫芦,啃着上面的皮,照相呢,满眼都是吃。

林禾抱着更小一些的姜文进。

姜文进很怕镜头,扯着嗓子哭,委屈巴巴的。

一家四口虽然只有林禾和姜钦山的脸上带着笑容,隔着照片,也能感受到家庭的温馨。

沈玺越的脸在姜晚晴的照片上微微拂过。

如果没有陆政然一家。

她的笑容,娇气,任性,又怎么会被夺走。

林禾弄了一下午,才把包子包好。

包子出锅。

蒸笼打开的瞬间热气氤氲,外皮从雪白到透亮渐变过去。

刚刚亲眼看到沈玺越救了姜晚晴,他的关系不似作假,林禾虽然对京城的人有意见,在见到沈玺越的表情和担当的时候,难免对这个男人生出些许满意来。

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害……

儿孙自有儿孙福,她这个做娘的,插手过多,兴许不是好事。

林禾给沈玺越盛粥:“沈教授多吃点。”

态度好了不止一点半点。

沈玺越客气点点头:“谢谢。”

姜晚晴看了眼她娘,抿了下唇。

姜雨真不知道这几人之间有什么,她喝粥吃包子,好多年没吃过肉包子了,一口下去,热腾腾的包子,里面是大块的肉和解腻的酸菜,香的她差点把舌头吞下去。

姜雨真眼睛里面含着泪,她不想扫兴,用手背擦掉,只装作是迷了眼睛:“好吃,大伯娘做的包子太好吃了,上面的褶也好看。”

林禾的手特别巧,一个包子包了24道褶子,半透明的面皮透出玛瑙肉色暗纹,五花肉和酸菜在舌面打滚,肥腴和酸菜的清爽完美混合,包子底下印着竹篾的暗纹,烫舌头的肉汁粘在面上,每一口都好吃的让人觉得惊艳。

姜雨真忍不住说:“我从来没吃过这么好吃的包子,还这么好看。”

姜晚晴自豪一笑:“我娘做的包子是我吃过最好吃的,我觉得比国营饭店大师傅做出来的还要好吃。”

沈玺越看着筷子上的包子:“味道,很像京城前门饭店的包子王的手艺,林楚云大师傅39年到天津学的面点,50年代辗转到京城,就开始在前门饭店做面点,一个包子能捏33道褶,厨王大赛在白案靠‘日照金山’酥点获得了面点王的称号。”

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