天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
“爆可以逼出油脂，直接解决这个酮。
真的，只要吃过一次，你就会明白。
”
“我有一个更直接的办法。
”傅亚瑟沉吟道，“既然粪臭素和雄甾烯酮主要存在于脂肪中，为什么不直接选用气味较轻的瘦肉?”
“那就太普通了，看不出本事也吸引不了评委。
”当时，秦椒是这样拒绝的。
“难道川菜里，就没有用瘦肉又不普通的菜?”过去和现在的傅亚瑟同时在她耳边发问。
第101章平地一声雷，天下第一菜
秦椒从冷柜里拿出一块肉。
“又是里脊?”吴约翰的惊讶里显然含有轻蔑和看好戏的成分。
袖子被人轻拽了一下，是许灵珊在朝她紧张地摇头。
她哥哥也向秦椒靠近，低声给出自己的建议：“别用这个。
上半场比赛已经有太多的里脊肉，评委的舌头也会审美疲劳。
”
会变得更迟钝也更挑剔，显然不利于赢得比赛。
秦椒说了声谢谢，却没有改变主意，又挑出木耳丶冬菇丶青笋和小白菜这四样，最后还要了150G的大米。
不愧是中餐界的，H记餐厅连大米都准备了三个品种。
秦椒凝思片刻，选了软糯胀饭的东北大米。
“就这?”见她挑好朝自己道谢，吴约翰皱起眉头，“别告诉我，你是要来一锅中华杂烩炒饭。
那你挑错了米，也选错了地方。
这里的评委可不是会被网红噱头糊弄的。
”
显然他也知道她和蛋炒饭的故事，秦椒甚至隐隐觉得，他对自己的敌意有很大一部分来源于此。
不过她现在可顾不上这些。
正式比赛限时半个小时，一些费时的特殊配料如高汤丶酱汁丶肉燕皮等由选手自行提前准备。
秦椒原本为回锅肉特别熬制了一瓶红酱油，现在是派不上用场了，还要赶紧为新菜准备。
好在赛场提供的基础厨具都挺好用，她很快就蒸好了米饭。
雪白的米饭在烤盘里压平丶压实丶反覆捶打后放进烤箱烘干。
其实最好的办法是在太阳下自然晒干，可那需要至少一整天，阳光还要足够强烈。
用烤箱来代替，秦椒也是头一回，心中实在忐忑不安。
盯着烤箱微黄的灯光，傅亚瑟冷冰冰的声音又在耳畔响起：“既然做不到，那就放弃。
”
他说得很平静，就像建议不喝咖啡就喝茶那么平静，就像一早预知了比赛结果那么平静。
这种平静比任何语气都更让秦椒难受，也更加激发她的胜负欲。
她可能会输掉这场比赛，但她绝不会输给傅亚瑟，更不会输给想逃跑的自己。
直到比赛开始，秦椒一直待在自己的位置上，像风雪中绝望的小女孩守着最后一点火光。
小贴士：如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）
：||
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！