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赵杰森翻看着小本子，眉头渐渐放松。
“看得出花了一番功夫，可惜是个外行。
”他随手指着一页，“车流绝不代表人流，请记住，车速只要高于五十迈就可以忽略不计。
”
再翻到下一页：“你记下了周边的停车场，但是车位占有率在哪里?”
他一页页翻下来，指出的问题越来越多，秦椒的双眼却越来越亮。
最后，赵杰森严肃道：“如果这就是你的客人，范围实在太局限。
留学生来得快，去得也快。
新移民也一样，你可以调查出他们买了多少套房子，却并不知道他们一年能在这里呆几天，又能吃几顿饭。
”
“包括你的朋友小谭。
”傅亚瑟忽地插话，“拥有职位的精英也未必可靠，几年前一场金融海啸就把你背后那栋大楼清空了三分之一。
”
第87章粤菜可以，川菜为什么不行?
话一出口，傅亚瑟就暗自懊恼。
果然，他收获了一记白眼。
“傅医生放心。
”秦椒斜睨过来，唇角微弯似笑非笑，“小谭就是从那波金融海啸挺过来的。
”
她转向赵杰森，抛出了一个问题：“请教老行尊，伦敦为什么会有这么多家粤菜馆?”
这是个好问题。
唐人街几乎是粤菜和粤语天下。
傅亚瑟记得自己小时候还奇怪过，为什么唐人街的中国话和自家祖辈发音完全不同。
“对这个问题的答案，我也很有兴趣。
”他看向赵杰森。
赵杰森很意外：“你才是本埠华裔，我一个半路出家的……这一百年来的伦敦的华人历史你向我要答案?”
傅亚瑟无奈地一摊手，旁边已传来秦椒脆生生的嘲讽：“可能伦敦人不算华人。
”
锐利的目光在两人之间扫视片刻，赵杰森脸上便多出一丝古怪的笑意：“这事说来话长，”
他们沿着水边，信步朝码头博物馆方向走去，听赵杰森讲述伦敦中餐的往事。
傅登科老爷子是个罕见个例，其实最早聚居在莱姆豪斯的华人，大多来自广东。
英国最早的华人社团，成立于1906年的四邑总会馆就是由广东开平丶恩平丶台山丶新会四地的广东侨胞和香港同胞组成。
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