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」
福豆看懂他的唇语,他笑着点点头,「嗯!
好?香的!
」
「快进来呀。
」吴雪翠招招手。
热气腾腾的花甲鲜虾粉端至眼前,龙卷风一般的香气,将所有人都卷得晕头转向。
花甲鲜虾米线里,有花甲,有新虾,有豆腐泡,泡菜丝,生?菜,还放了菠菜。
原本花甲鲜虾粉就极香,再添上吴雪翠种的葱花蒜末,生?菜菠菜,香上加香,能把人的魂儿?都勾走。
桌子中间?放了个烤锅,专用来烤鱿鱼。
烤锅旁边放着蒜蓉生?菜,凉拌茄子,还有泡萝卜。
吴奶奶端出辣椒酱,「要吃辣的就自己加点辣。
」
渝州人都嗜辣,所以李玉芬他们都说要加辣。
原本的花甲鲜虾汤是浓白的,加了一勺辣椒酱,整个汤变得红油油,像是在汤里开出了一朵赤牡丹。
辣气入味,花甲鲜虾汤的香气更加刺激人味蕾。
众人急不可耐,举箸取食。
米粉用的是红苕粉,晶莹弹牙,顺滑入味。
q弹的米粉嗦入口中,裹挟着鲜软的花甲肉。
刚品尝到花甲的鲜软时,卷成月牙红的虾肉弹了下牙齿,脆甜的纤维接踵而来,海鲜的醇厚裹着海潮气息,漫过味蕾。
这股子海潮气息,原有的咸腥被葱姜蒜完全稀释消融,唯剩浓郁到化不开的鲜味。
当?味蕾接受海鲜的鲜气冲击时,藏在汤底的生?菜菠菜突然咬住牙齿。
甘甜清冽的菜汁,琼浆玉露般,溢过唇齿,滑下喉咙,舒心舒胃。
辣意是踩着菜汁的甘甜清冽上来的,先是辣椒油在唇上染出胭脂红,继而椒麻自喉涌耳,激得人忍不住再夹起?碗里的青菜,好?让这青菜的清新压一压这麻辣滋味。
海鲜的鲜美,红薯粉丶生?菜菠菜等等食材的清新,组成了海陆交汇的鲜与?清。
此般鲜清顺着食道滑落,遍及全身。
渐渐地,整个身心都被氤氲得通体舒泰,快哉,爽哉!
林凤霞他们埋头苦吃,箸落如雨,啜声不绝。
吴雪翠喝了口汤,把鱿鱼放进烤锅里烤。
滋滋滋!
鱿鱼爆出星子似的油花儿?,油珠在雪白肉身上噼啪迸裂,鱿鱼须一点一点蜷缩。
肉上的海腥气被热油一烫,化作勾魂的香。
一丝一缕在蒜香中弥漫开。
吴雪翠握着刷子往鱿鱼身上抹酱汁,酱汁裹着辣椒籽。
辣椒籽在烫烤下,与?蒜蓉一同交织出又辛又辣的诱人香气。
带着蒜味辣味的焦香,像把带倒刺的钩子,勾得众人停筷。
注意力?不禁被吸引过去。
水生?舔嘴,「鱼鱼,好?香呀!
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