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」
卖菜的农民和菜贩子太多,很多人在市集上坐一天,都鲜有售者,很难卖出去几把菜。
吴雪翠:「我想试试。
」
吴奶奶叹了声,随她了。
转瞬又是半月已逝,四月至。
四月初的清晨,天高云淡,晨雾缭绕,吴家村在鸡鸣犬吠里苏醒。
老年人觉少,吴奶奶起得极早,晨雾里,她披雾临庭,看着院子里的那块菜畦。
半月前翠翠种的小白菜,此时挂着露珠,一天比一天长得水灵。
菜杆杆光泽熠熠,叶片舒展,色鲜质嫩,青翠欲滴,仿若只只绿蝶,见之便能让人感知到菜叶子的水嫩清新。
今年这小白菜长得极好。
长了半个多月了,已经可以摘下来吃。
吴奶奶没忍住,掐了几把菜叶下来。
第4章葱油青菜面
几片小白菜,一绺儿挂面,几滴生抽,少许葱油。
一碗白衣翠羽的葱油青菜面出炉。
热腾腾的汤面,翻滚着小白菜的清香,翻滚着面食之芬芳。
吴奶奶把青菜面塞进吴雪翠手里,「趁热吃,今天这小白菜香。
」
的确香,香得不得了。
煮得柔软带脆的小白菜叶,脆嫩多汁,片片吸饱了汤汁的咸香,清新却又不寡淡。
轻轻咀嚼,细细品味,里面仿若蕴藏了一整个春的味道,春意尽蕴其中,让人恍若吃到了整个春天。
如啖春光,如斯美味,一点一点抚平了空了一晚上的胃,渐消饥馁。
这碗葱油小白菜面,美味到让人不禁喟叹。
吴雪翠看着白汽氤氲的汤面。
但见汤汁之上,葱油花浮现,雪白面条,隐匿其下,藏在葱油花下面,仿若在捉迷藏,然而因为胖,难以尽掩,不得不在汤汁里露出来。
碧绿的小白菜如若花边,点缀着雪白的面条,白翠相映,清爽悦目。
吴雪翠手热乎熨帖的汤面,低喃:「玉碗盛来九曲河,几条翠绿映香波。
气腾汤郁解饥苦,莹莹银须慰积疴。
」
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